Reconocimiento regional a los chef
En la primera lista entregada, del puesto 51 al 100, destacan dos restaurantes: Oda en Cedritos, norte de Bogotá y Manuel de Barranquilla
Alquímico volvió a quedarse con el título del mejor bar de Sudamérica y se ubicó en el top 10 de los mejores del mundo para 2023
La cocina de Virgilio Martínez y Pía León han dado como resultado el primer liderazgo latinoamericano de la lista "50 Best Restaurants"
En la alta cocina no todos los precios son iguales, y no necesariamente son más altos en los países del primer mundo respecto a los países de economías más deprimidas.
Leo está entre los mejores restaurantes del mundo. Su chef habla sobre la importancia de la biodiversidad nacional al usar sus productos
La cocina latina se hace presente en los 50 mejores restaurantes del mundo, con un total de 12 restaurantes dentro del ranking
El restaurante ha seguido evolucionando y asimismo avanzando de posición en este listado año tras año pasando del puesto 83 al 33 en 2023
No es un detalle menor, una experiencia gastronómica no solo está en la cocina, sino también en que se sienta cómodo en el espacio
Los cocteles con mezcal y tequila son uno de los puntos destacados del restaurante, perfectos para acompañar los 12 nuevos platillos
Esta experiencia exclusiva, llamada "Once Upon a Kitchen" (Érase una vez una cocina) es organizada por GR8 Experience en Miami
Es una de las curiosidades que podrán encontrar los visitantes a elBulli 1846, el museo en el que el cocinero ha transformado su antiguo restaurante -cerrado en 2011-, que abrirá el 15 de junio en Cala Montjoi (Gerona)
Los premios son elegidos por un exclusivo grupo formado por 300 chefs, críticos gastronómicos y expertos culinarios de toda la región
El menú a cargo de la cocinera será tipo degustación con maridaje con alcohol y buscará mostrar el mejor lado del mundo salado y dulce
La cocina local nunca había resaltado tanto a nivel global; Medellín, Bogotá y Cartagena tiene lugares que un fanático del sabor debería conocer
Por su parte, LEO, el restaurante de Leonor Espinosa y Laura Hernández Espinosa, ocupó el lugar 13 en la lista, mientras que Celele, de Cartagena, es 19
El restaurante de Leonor Espinosa y Laura Hernández Espinosa ocupó el lugar 13 en la lista de los 50 mejores restaurantes, en la ceremonia que tuvo lugar este martes 15 de noviembre en Mérida, Yucatán México
En esta edición de 'The 50 Best' destacaron otros restaurantes colombianos: Leo, en el puesto 13, y Celele, en el 19. Diez integran la lista de los 100 mejores
Los galardones se entregarán el 15 de noviembre y la lista de los 50 primeros saldrá la próxima semana. Harry Sasson y Humo Negro, entre los premiados
Reservada a un máximo de seis clientes por servicio, es un alarde de creatividad y belleza que pone la guinda dulce a la experiencia
Solo un bar colombiano aparece entre los 10 primeros. Se trata de Alquímico, en Cartagena, que ocupó el décimo puesto y subió 37 frente a la edición pasada
Este es el segundo de los dos grandes premios que se esperan antes de la ceremonia de entrega que se celebrará el martes 4 de octubre de 2022 en Barcelona, Cataluña, España
The 50 Best Bars publicó los establecimientos que se ubicaron entre los puestos 51 y 100 el listado completo saldrá el 4 de octubre
