Cocina peruana
Ocho restaurantes de Latinoamérica figuran entre las posiciones 51 y 120 en la lista de los mejores locales del planeta difundida hoy por la organización "Los 50 mejores restaurantes del mundo".
El plato emblemático del restaurante puede costar US$27, mientras que otros como los tiraditos bordean los US$25
Su propuesta “promete ser el inicio de la nueva era de la gastronomía peruana en Colombia”
La fusión culinaria es cada vez más común, pero este restaurante lanzará menú el primero de junio, con el que busca honrar la cocina tradicional del país latinoamericano
‘Micha’ modificará el concepto
Pía León dio su visión sobre la cocina local y cómo podrá ser un destino global en la materia como Perú
El nuevo rol del cocinero, restaurantes neosostenibles y menús más flexibles son algunas de las tendencias.
El lugar es hoy en día calificado como el número siete a nivel mundial, y el primero en América Latina
