Se trata de un nuevo espacio que, bajo el sello Farm to Table, combina sabores colombianos con técnicas internacionales en platos fuertes, postres y coctelería
Esta es la segunda versión que se realiza de forma virtual y contará con el apoyo de Rappi y con más de 100 restaurantes aliados
´'Jairo' es la nueva propuesta del Hotel W Bogotá. El cual busca elevar los ingredientes colombianos al paladar de locales y foráneos
La compañía lanzó la World Chef Academy de manera virtual junto con la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs Worldchefs
El próximo 16 y 17 de febrero se realizará, de manera híbrida y gratuita, el evento organizado por Alimentarte de Corazón Verde
La plataforma funciona con food boxes seleccionadas por chefs de alta cocina que envían los productos porcionados para varios días
Las personas pagarán una mensualidad con lo que podrán acceder a todo el catálogo de clases pregrabado y en vivo de la institución
La empresa busca generar ingresos a los chefs y nuevas opciones de alta cocina a los comensales sin la necesidad de intermediarios
Las actividades por la plataforma se popularizaron durante la pandemia del covid-19. Entre las mejores experiencias están las clases con Airbnb
El director de la Mariano Moreno habló de los avances que ha tenido las gastronomía local y el aporte que han hecho las escuelas
El menú se caracteriza por platos de tamaño familiar con ingredientes que provienen de pequeños artesanos locales y zoo criaderos
Unión Festival Digital tuvo su primera edición, el pasado 25 de abril más de 50.000 visitas a la plataforma, se espera superar tal cifra
El chef es del Grupo Seratta compartió la receta está pensada para hacerse en horno o en freidora en menos de una hora
Las estrellas michelin, que nacieron en 1920, son consideradas por diferentes chefs como los Óscar de la industria gastronómica a nivel global
El cocinero codirigía Canasto Picnic Bistró y se catalogaba como uno de los talentos emergentes de la cocina nacional contemporánea
