El indicador tuvo un leve repunte entre octubre y noviembre. Por ciudades, el precio del plato cayó en tres de las siete analizadas: Bogotá, Medellín y Cartagena
En junio, el precio promedio de este plato estuvo en $36.895, unos $1.000 más si se compara contra mayo (2,8%), pero con una caída de 1,32% frente al dato de abril, cuando fue de $37.390
Bancolombia estima que el IPC de aves habría presentado un crecimiento de 2,5% en junio, el único componente al alza dentro de carnes
En la última publicación se encontró que el precio promedio de un pollo asado está en $36.571, por debajo del precio de marzo
Esta medición, que realiza LR cada mes, permite tener una proyección de lo que podrá suceder con la inflación para abril conforme a los datos que revele el Dane
Es la primera vez en el año que el plato muestra una contracción, lo que estaría acorde a las proyecciones de los economistas frente a la cifra de inflación
La inflación de alimentos en ese país creció casi 25% el último año y el pollo asado en combo llegó hasta picos de US$21
Bogotá no presentó variación este mes, pero sigue siendo la ciudad con el precio del producto más alto del país con $41.466
Bogotá está en el top tres de las ciudades con mayor variación (4,72%) y es la primera con el precio del producto más alto ($41.433)
En diciembre el pollo estaba en $35.038 y empezando enero los asaderos lo ofrecían a $35.419 en promedio, un aumento de casi $400
Pese a que los costos de producir pollo no se han encarecido, los asaderos sí han hecho ajustes para mejorar leves márgenes de ganancias
El precio del pollo asado subió solo en tres ciudades de las siete analizadas, siendo Cartagena la que tuvo la mayor alza con 1,64%
Bogotá está en el top tres de las ciudades que mayor variación presentaron en octubre con 2,05% Y es la segunda con el precio del producto más alto del país con $36.533
El vendedor de un pollo, en el tradicional asadero, ha visto no solo el encarecimiento de la proteína principal, sino de sus acompañantes
En las anteriores mediciones, Bogotá era la ciudad con el costo promedio más bajo, pero aumentó 10,5% con relación a los precios obtenidos en julio en las siete ciudades rastreadas
En Colombia, el Índice del Pollo Asado registró un aumento de 3% en agosto frente a junio. El precio pasó de $32.385 a $33.342 en promedio
Este indicador se realizó evaluando siete ciudades, entre las que se encuentran las principales capitales. Cartagena presentó la mayor variación con 5%