MI SELECCIÓN DE NOTICIAS
Noticias personalizadas, de acuerdo a sus temas de interés
Esta es la iniciativa global con la que buscan orientar a los jóvenes chefs más prometedores y talentosos.
Agregue a sus temas de interés
Los jóvenes menores de 30 años tendrán la posibilidad de inscribirse en la web de S.Pellegrino del 21 de febrero al 19 de junio de este año
Habrá una nueva edición de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition, la iniciativa global con la que buscan orientar a los jóvenes chefs más prometedores y talentosos.
Así lo dio a conocer S.Pellegrino, anunciando que los participantes tendrán la oportunidad de unirse a una comunidad internacional y empoderarse a través de la educación, la tutoría, la creación de redes y oportunidades profesionales.
En esta edición 2024-2025, jóvenes menores de 30 años tendrán la posibilidad de inscribirse en la web de S.Pellegrino del 21 de febrero al 19 de junio de 2024, enviando la receta de un plato estrella que comunique su visión personal, habilidades únicas y creatividad.
Durante el transcurso de la competencia, serán asesorados estrechamente por chefs de renombre mundial que los ayudarán a llevar sus habilidades culinarias al siguiente nivel.
"La última edición marcó un récord de participación con más de 166 chefs superando las selecciones preliminares entre las 15 regiones involucradas. Ver tantos jóvenes talentos dispuestos a dar lo mejor de sí mismos a través del trabajo duro y la pasión, y verlos unirse a nuestra misión nos hace orgullosos. Esto nos hace creer aún más en este proyecto y estamos ansiosos por que comience la nueva edición", afirmó Stefano Bolognese, director de la unidad de negocios internacionales de Sanpellegrino.
Como en ediciones anteriores, la primera fase de selección será evaluada por Alma, la Escuela Internacional de Artes Culinarias Italianas, la cual definirá una lista corta de jóvenes chefs que participarán en las Finales Regionales que se llevarán a cabo en todo el mundo hasta la segunda mitad de 2024.
Los ganadores regionales competirán en el evento de la gran final para ganar elS.Pellegrino Young Chef Academy Award 2024-25.
Durante el concurso, los solicitantes también competirán por tres premios adicionales que reconocerán las diversas creencias y enfoques de los jóvenes chefs para crear un cambio social positivo a través de la comida.
Los premios son, S.Pellegrino Social Responsibility Award, en donde el plato ganador representará el principio de que la comida es mejor cuando es el resultado de prácticas socialmente responsables;
Acqua Panna Connection in Gastronomy Award, en donde el plato debe resaltar las prácticas culinarias tradicionales y la visión personal moderna; y Fine Dining Lovers Food for Thought Award, en donde el premio será para el joven chef que mejor represente sus creencias personales con un plato estrella.
Control Risks presentó en Bogotá su RiskMap 2026, advirtiendo que las empresas enfrentarán en 2026 un entorno marcado por cambios geopolíticos
Desarrollado por Foiler pretende revolucionar el sector náutico como la embarcación más futurista y avanzada de su categoría
El acto de encendido del pebetero en el Coliseo contó con la presencia de atletas que abarcan décadas de competición
