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La chef de Mesitas de El Colegio tendrá la oportunidad de entablar un diálogo sobre la paz en estos tiempos de gran relevancia a nivel mundial
La chef y dueña del restaurante Mestizo Cocina de Origen, situado en Mesitas de El Colegio, Jennifer Rodríguez, fue invitada por la embajadora de Colombia y líder indígena, Leonor Zalabata para cocinar en su residencia para los miembros del consejo de seguridad en Nueva York.
El evento está programado para el 7 de diciembre de 2023 en la ciudad que nunca duerme.
La chef dispondrá de ingredientes provenientes de varios departamentos, proporcionados por cocineras tradicionales, para llevar la diversidad cultural y gastronómica a todos los rincones del mundo. Se incluirán una amplia variedad de maíces, frutas tropicales, bebidas típicas colombianas, proteínas como el mojojoy, entre otros productos.
Además de ofrecer su exquisita cocina y conocimientos culinarios a los 16 miembros que asistirán al evento, la chef de Mesitas de El Colegio tendrá la oportunidad, a través de la comida y la gastronomía colombiana, de entablar un diálogo sobre la paz en estos tiempos de gran relevancia a nivel mundial.
Compartirá su experiencia personal en un territorio marcado por la guerra, la desigualdad y la violencia, y cómo estos aspectos impactaron en su familia. Ella también explicará cómo logra transformar alimentos resistentes para crear la oferta culinaria única de su increíble restaurante.
La nueva temporada, ‘A flor de piel’, llegará el 28 y 29 de agosto al Teatro Astor Plaza con un repertorio que mezcla clásicos y nuevos arreglos
El primer lugar continúa en manos de Neymar Jr., quien en 2017 pasó del Barcelona al PSG por US$257,08 millones
