La gripe aviar, también conocida como influenza aviar de alta patogenicidad (Iaap), ha matado a cientos de millones de aves
La inflación de alimentos en ese país creció casi 25% el último año y el pollo asado en combo llegó hasta picos de US$21
La cepa que se encuentra en ese país, conocida como 2.3.2.1c, es la que ha sido dominante en el sudeste asiático durante años
En 2014 la carne de res tenía un consumo del 19,3%, y en 2022 bajo su ingesta a 17,2%
En diciembre el pollo estaba en $35.038 y empezando enero los asaderos lo ofrecían a $35.419 en promedio, un aumento de casi $400
En 2021, las grandes cadenas de pollo representaron 50,4% del mercado, ganando terreno en comparación con 2015. Asaderos independientes tienen 49,6% del negocio
En las anteriores mediciones, Bogotá era la ciudad con el costo promedio más bajo, pero aumentó 10,5% con relación a los precios obtenidos en julio en las siete ciudades rastreadas
KFC, McDonald's y Krispy Kreme guardan recelosas las fórmulas de sus platos
Confinamientos en China seguirán generando obstrucciones en las cadenas de proveeduría; 40,3% de la población está en pobreza laboral
El alimento para animales pesa más de 80% en la cadena de producción avícola, siendo el maíz, frijol y soya los más usados
Argentina suspendió temporalmente el registro para exportar harina y aceite de soja, componente clave de la alimentación animal
Next Gen Foods apunta al mercado más grande del mundo para alimentos proteicos de origen vegetal que, todavía, tiene pocos actores en proceso de crecimiento
En Bogotá, algunas frutas y verduras tienen incrementos de más de 50%. Los costos de insumos y del clima afectan los precios
Una empresa temporalmente cerrada provee 80% de las cubetas para huevos del Quindío, el Valle y el Eje Cafetero
Ayer, la jornada de los trabajadores de la granja consistió en cavar huecos para enterrar a los pollos que han muerto de hambre
La empresa invirtió en la expansión de su planta en Cali cerca de US$25 millones, lo que aumentó 50% la capacidad de producción
La cadena de hamburguesas más grande del mundo agregará los nuevos sándwiches, incluida una versión picante, el 24 de febrero
La cadena Frisby fue fundada en 1977 por Hoyos y su esposa Liliana Restrepo en Pereira, dos hombres aventureros y emprendedores
Cargill, propietaria de Bucanero y Campollo espera iniciar exportaciones de pollo al mercado de Japón a principios de 2021
Frisby fue fundada en 1977 por Alfredo Hoyos y Liliana Restrepo en Pereira. En la actualidad, tiene presencia en todo el país
La avícola aseguró que la concesionaria seria la responsable por los explosivos usados para abrir el túnel en el kilómetro 58
