La edición de 2026 se realizará hasta el 25 de octubre, con pizzas completas a $22.000; el evento busca superar las 368.400 unidades vendidas el año pasado y los $9.000 millones en ingresos generados para la economía local
La hamburguesería fundada por José Camacho en Bucaramanga se ubicó en el segundo puesto del ranking suramericano de 2026, entre marcas evaluadas en seis capitales de la región
El restaurante combina técnicas artesanales, sabores asiáticos y coctelería con ingredientes como matcha, lichi y pimienta de Sichuan, en una propuesta que también integra diseño inspirado en Hong Kong
Los 24 destilados reconocidos por la Iwsc representan una selección de bebidas de distintas categorías y países, desde whiskies y ginebras hasta tequila, mezcal y coñac
El nuevo steakhouse combina carnes premium, el ritual de la parrilla y elementos de la cocina colombiana en una propuesta contemporánea que busca renovar la experiencia gastronómica en Bogotá
Andrés Arbeláez analiza los cambios en el consumidor nacional en cuanto a whisky y la relevancia que tiene el país para la marca en Latinoamérica
La nueva propuesta de la chef pastelera reúne chocolate colombiano, pastelería de autor, café de especialidad y cultura gastronómica en una casa republicana restaurada
Un recorrido por la guía Michelin, la tradición del cocinero español, o los sabores latinoamericanos que migraron, son algunas de las opciones
Un grupo de 15 cocineros de América Latina compitió en el certamen, ahora Ana Flávia Batista será la representante regional
Una cocinera llegó a la final del S. Young Chef hablando de la tradición del Chocó
El pandebono volverá a reunir a los caleños en una jornada que combinará gastronomía, música y actividades en distintos puntos de la ciudad, con la Plazoleta Jairo Varela como escenario
Grupo Smile impulsa la formalización en la gastronomía
Cada vez más, el territorio, sus productores, sus mercados y las tradiciones que llegan al plato hacen parte de la experiencia que buscan los turistas
El establecimiento, fundado en 2023 por Andrea Bornacelli y Alejandro Sardi, se convirtió en la primera pizzería colombiana en ingresar al listado mundial de 50 Top Pizza
La preparación colombiana ocupó el puesto 94, con una calificación total de 4,1 sobre 5, en el listado de TasteAtlas que reúne en su ranking las 100 mejores sopas del mundo
La preparación tradicional ocupa el puesto 94 en el listado de TasteAtlas, que reúne las sopas mejor valoradas por su comunidad de usuarios
El festival busca resaltar el valor el conocimiento y las historias detrás de una tradición culinaria que ha pasado de generación en generación
El icónico cocinero, luego de una década de premios y reconocimientos prepara su nuevo proyecto en Aruba
Más de 350 restaurantes de 10 ciudades participarán en la iniciativa del 21 al 27 de septiembre, que busca impulsar el consumo de pollo
La hamburguesería bogotana celebra sus 10 años con 14 nuevas propuestas entre comidas y bebidas. Su operación vende cerca de 17.000 hamburguesas al mes
La iniciativa busca invertir en hasta 15 compañías con trayectoria, apoyar su expansión y alcanzar una rentabilidad proyectada de entre 15% y 19% E.A. desde el tercer año
El evento hace parte del Clúster de Seguridad Alimentaria de Bogotá, una iniciativa que busca fortalecer la articulación entre diferentes actores y promover acciones para garantizar el acceso a alimentos
