Además de su cocina, la publicación destacó su habilidad para generar un balance entre la vida laboral y personal en su restaurante
La sexta edición de “The Best Chef Awards 2022”, celebrado en Madrid, España premió a los chefs por su labor individual
Además de impulsar la reactivación de la gastronomía local, también se generaron más de 760 empleos para la parte de logística
A la fecha han entregado 522 becas de posgrado a estudiantes de estratos bajos en el país y el recaudo servirá para ampliar la cifra
Antes de la premiación final la publicación reconocerá a la Mejor Chef Mujer de la región esta tarde y al Icon Award el 11 de octubre
Los empresarios, Juan David Posada y Catalina Yepes, planean la apertura de otros tres nuevos restaurantes en lo que resta del año
LA ‘opera prima’ del chef Andrés Fernandes busca que la cocina de lujo tenga precios más asequibles para los comensales, mientras fortalece el uso del producto local
El gerente general del mejor restaurante del mundo 2022, Søren ,Ledet, cuenta los secretos detrás de su cocina y sus ingredientes
En total se logró una facturación de $16.000 millones, el plato toma fuerza en el país con más de 40 restaurantes participantes
Esta edición de la feria Eva cuenta con un circuito de más de 3.600 m2 y espera reunir más de 180.000 visitantes de todo el país
“Los emprendedores del sector gastronómico no han tenido un incentivo tributario”, dice Juan David Carrillo, CEO de Elemento 4K
Dos franceses que llegaron con su mochila a Bogotá se dedicaron a diseñar lo que para ellos es la tradicional cocina de su país
Desde la aplicación móvil de Tulio Recomienda encontrarán geolocalización y mapas, lo que facilitará el recorrido en cada ciudad
Un año después de su apertura, Oda no se quiere encasillar en una sola línea; sigue investigando, diseñando y con emplatados
NotCo, el unicornio latinoamericano que llegó con una propuesta de alimentos a base de plantas elaborados por Giuseppe, un chef de inteligencia artificial
Este evento tendrá más de 50 puntos para visitar y chefs, dueños de restaurantes presentarán sus nuevas propuestas a los consumidores
La segunda edición del Festival que reúne a más de 30 exponentes de la gastronomía local espera recibir a más de 50.000 visitantes
En el Centro Comercial Atlantis se abrirán paulatinamente siete restaurantes de experiential dining y ocho retails en 3.000 metros cuadrados
El chef Gastón Riveira dice que, más que un restaurante, La Cabrera es una casa de carnes que utiliza la mejor materia prima
El menú de Gekkō, que significa “luz de la luna”, se basa en cortes de primera calidad y preparaciones de carne Wagyu
Aunque el menú está centrado en la carne, el sitio también ofrece pescados, langostas y platos vegetarianos y veganos
Soul Burger se sitúa en la casa esquinera sobre la carrera 9 con calle 73 como un restaurante con una apuesta creativa en torno al estilo clásico y cultural del bogotano
