Presentó su reconocida iniciativa internacional creada para descubrir y acompañar a los chefs menores de 30 años con mayor proyección en el mundo
Al frente está el chef Wilson Garzón, quien tras años de experiencia en cocina encontró en la fermentación natural un nuevo lenguaje
El reconocido y popular festival gastronómico se realizará durante dos fines de semana; 7 y 8 de febrero y luego el 14 y 15 del mismo mes
Crowder, plataforma de financiamiento colectivo, informó al Banco Central del incumplimiento de pagos en emisión realizada en 2024
El picante es cada vez más popular en el mundo gracias a su gusto, pero también por al reto que genera de superar su picor
La nueva tienda está ubicada en la Calle 81 e incorpora un diseño arquitectónico de Mauricio Torres
Maíz, investigación y autenticidad definen a El Xolo, un restaurante que ha hecho de la cocina un lenguaje para contar el país dentro y fuera de su territorio
La región habla un nuevo idioma en la cocina, basado en los fogones de aquellas mujeres que nos enseñaron todo
Desde destilados icónicos con ediciones especiales, hasta vinos que los últimos años acumularon nuevos premios de la crítica están en el listado 2025
Entre las nuevas apuestas gastronómicas se encuentran propuestas a la parrilla, steak house mexicano, alta cocina europea, comida rápida y sabores locales
Un listado de los 25 creativos que en 2025 fueron relevantes al apostar por sus ideas
Desiderio Ramírez, fundador de Tamales El Gordo, destacó la calidad de sus productos y cómo aumenta su operación, junto al personal, durante la Navidad
La cocina italiana se une a un menú mundial en la lista del patrimonio cultural inmaterial. A ella se suman la alta cocina francesa que celebra domingos y fiestas
Felipe Giraldo, cofundador de The Mile High Group, detalló sobre el proceso de expansión que tendrá la compañía para las diferentes marcas hasta 2027
Entre los restaurantes colombianos destacados en esta prestigiosa lista se encuentra El Chato, Celele, Leo, Afluente, Humo Negro y Manuel
La feria contará con algunos lugares temáticos, como por ejemplo el ExpoDJ, que en su edición anterior consiguió reunir a más de 1.200 productores, entre DJs y VJs
Nicolás Solanilla, chef de Ana, recibió reconocimientocon el premio American Express One To Watch 2025
Esta preparación es la segunda preferida a la hora de la cena, solo por detrás del arroz blanco. En promedio, se consumen 1,8 de estos platos a la semana
En promedio, quienes comen sándwich, lo hacen casi dos veces por semanas, en 53% de las ocasiones se da en la cena
El restaurante combina cocina, paisaje y diseño en una de las experiencias gastronómicas más imponentes del Valle de Aburrá
Mónica llanos, gerente general del grupo empresarial la receta, señaló que la cadena completará 37 puntos de venta el próximo año y renovará su imagen y experiencia
David Parra, gerente general de Hornitos, destacó que desean fortalecer su presencia en localidades como Kennedy y Antonio Nariño. También quieren llegar a Usaquén
