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Las aromáticas y el té tienen efectos beneficiosos para la salud, más cuando se cultivan en casa; una actividad que puede ser familiar
Las bebidas aromáticas y el té ayudan, según su tipo y clase, a mejorar diferentes patologías en el cuerpo como problemas gástricos, emocionales, de estrés, entre otros, y cultivarlas en casa es una opción saludable, fácil y un plan para realizar en familia.
“Las diferentes variedades de té contienen catequinas, teínas y polifenoles, que se asocian principalmente a la acción antioxidante de sus componentes, son relajantes, termogénicos, mejoran el estado de ánimo y a nivel in-vitro pueden llegar a tener efectos inhibitorios en la iniciación, promoción y progresión del cáncer al actuar sobre diferentes enzimas involucradas”, explicó Isaac Kuzmar, médico nutriólogo clínico, que agregó que no es recomendado el té en polvo o en botella ya que suelen tener conservantes, edulcorantes o sabores artificiales.
Ahora bien, empezar una plantación orgánica es importante saber que el té únicamente viene de la especie Camelia, y que de esa planta se pueden sacar diversas variedades. Por esta razón, en casa es muy fácil empezar con estos cultivos explicó el agrónomo y profesor de la Universidad Agraria de Colombia, Deivis Suárez, quien agregó que estas siembras pequeñas suelen tener resultados muy positivos.
“Los mejores fertilizantes, son los que contienen alto contenido de sustancias húmicas. El humus de lombriz en estado sólido suele ser de bajo costo y de gran utilidad”.
En cuanto a los cuidado iniciales, recomendó “que si se siembra en suelo directamente este debe tener un buen drenaje y poca compactación, para que permitan a pequeña escala roturar con azadón y mezclar con materia orgánica. Para siembra en materas, se debería comprar tierra negra, una fuente de materia orgánica (compost o humus) y la cascarilla de arroz a razón de 3-1-2 (3 partes de tierra negra, 1 parte de humus y 2 de cascarilla). La cascarilla de arroz no es un biofertilizante, sino, un acondicionador del suelo”, explicó Suárez.
También se recomienda que el árbol de té esté en una zona húmeda y cálida, con algunas horas de sol. Sobre el riego debe ser inicialmente diario y después una vez cada tres días. Estos cultivos son perennes, por eso se recomienda solo cosechar lo que se va a consumir y nunca cortar a ras del suelo.
Las mejores plantas para el cultivo en casa y cuáles son sus propiedades
El cultivo de hierbas comestibles es muy fácil y tiene beneficios para la salud. Por ejemplo, en la congestión nasal el tomillo es una de las estrellas de las huertas urbanas; de igual forma la caléndula, que funciona para la gastritis y las úlceras; la menta es un energizante, y el toronjil mejora la digestión. Las semillas se pueden encontrar en viveros de Medellín: Tierra Negra y Lluvia Verde; Bogotá: Sierra Santa; Bucaramanga: Bukaflor; Cali: Siembra Color y Marinela, y Barranquilla: Tronco de vivero.
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