Carnes
Lo importante para el sector ganadero no es haber logrado el estatus sanitario, es que la carne encuentre un filón de exportación a nuevos mercados que representen divisas
Busca ofrecer un concepto diferente al de otros lugares del mismo tipo de comida con una ambiente relajado y pet friendly
JBS parece ser el próximo en intentarlo, con un plan para cotizar en la bolsa de Estados Unidos.
El nuevo producto se llama Beyond Burger 2.0
El mayor exportador de carne en la región busca captar US$400 millones con la venta de una parte de Athena
La cadena de hamburguesas está ampliando rápidamente sus ofertas de alternativas a la carne en todo el mundo
El país asiático también entregó licencias de exportación 25 plantas de empaque de Brasil
Operaciones pasarán a otras plantas del interior del país
La brasileña Marfrig Global Foods, con presencia en Sudamérica y EE.UU., venderá hasta US$500 millones en bonos de transición
Hace cuatro meses abrió este restaurante de carne en una zona tradicional de Bogotá. el espacio Ya atiende en promedio a 200 comensales durante los fines de semana
Los precios de estos platos se pueden conseguir desde US$5,50 hasta US$5.000 dependiendo de los ingredientes y acompañamientos
Los últimos meses se solicitaron nuevos permisos para el envío de derivados al país asiático.
Además de mezclar la técnica estadounidense con ingredientes locales, buscan ser autosostenibles, por lo que siembran algunos de sus vegetales
La calidad de la carne es una de las cualidades más importantes de este restaurante, pues maneja solo angus americano importada.
La compañía planea una mayor incursión en alternativas vegetales mientas evalúa la venta de Herta
Programa en busca detener la deforestación en la selva del Amazonas.
Los productos se empaquetaron entre el 26 de julio y el 7 de septiembre y se enviaron a más de 100 minoristas
La compañía ahora se enfoca en cerrar el año con la venta de 50 toneladas de carne premium.
