.
GASTRONOMÍA

La reconocida Chef italiana, Viviana Varese, estará en los Restaurante Leo y El Casual

martes, 31 de enero de 2023

El proyecto "In Residence",del restaurante Leo, traerá en Febrero las mejores cocinas del mundo a la capital de Colombia, Bogotá

Para los que buscan planes en Bogotá para el mes de febrero, In Residence es una buena opción. Este proyecto es liderado por el restaurante LEO, ubicado en Bogotá y creada por Leonor Espinosa y Laura Hernandez.

Como parte del proyecto ‘In Residence’ del restaurante LEO, busca acercar las mejores cocinas del mundo al país, estará en Bogotá los próximos 10 y 11 de febrero la chef italiana Viviana Varese, para traer lo mejor de su restaurante VIVA de Milán, galardonado con una estrella Michelin, a la capital colombiana.

En su visita a Colombia, la chef que fue reconocida en 2010 por la revista Identità Golose como la mejor chef femenina, deleitará a los invitados de la cena patrocinada por Glenfiddich, con todo lo mejor de VIVA, su restaurante, distinguido en todo el mundo por su autenticidad, gracias a la extraordinaria mezcla de sabores y colores, los contrastes y equilibrios gastronómicos con los que representa, además, varias de las más importantes luchas sociales, convirtiéndolo en uno de los mejores de toda Italia.

En este evento busca acercar las mejores cocinas del mundo al país. Para esto Viviana Varase estará en Bogotá los próximos 10 y 11 de febrero. La chef italiana traerá lo mejor de su restaurante VIVA de Milán, galardonado con una estrella Michelin, a la capital colombiana.

"Mi papá y mamá fueron cocineros de profesión. Tenían un restaurante Nápoles donde comencé a trabajar desde los ocho años preparando pizza hasta que abrí mi primer local a los 21. Hace tres años, inaguré Viva en Milán, un restaurante de cocina italiana moderna y desde entonces conservo una estrella Michelin. Hoy cumplo cuatro décadas dedicadas al oficio. Viviana Varece.

Conozca los beneficios exclusivos para
nuestros suscriptores

ACCEDA YA SUSCRÍBASE YA

MÁS DE OCIO

Moda 22/07/2024 Agybo y Johnnie Walker presentarán “The Cosmic Árbol” durante Colombiamoda 2024

“The Cosmic Árbol” toma su nombre al ser una representación de la fuerza que conecta el ciclo de la vida desde la raíz, el fruto y las hojas

Deportes 19/07/2024 Friedkin, propietario de la AS Roma, abandona oferta para comprar el club Everton

Un posible acuerdo para el club ha estado en juego desde principios de junio. El accionista mayoritario del equipo dice que explorará nuevas alternativas

Entretenimiento 21/07/2024 Las series que arrasan por número de nominaciones en los premios Emmy

El miércoles se anunciaron las nominaciones y la serie dramática histórica "Shōgun" de FX Productions se llevó la delantera con 25 nominaciones