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Acodres registró pérdidas por más de $215.000 millones en el primer mes del año, lo que superó las proyecciones
En enero, las múltiples restricciones de movilidad para contener la pandemia dejaron fuertemente afectados a los restaurantes del país. Según precisa la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodres), las pérdidas habrían superado los $215.000 millones.
“La afectación en enero, lo denominamos el enero negro de la gastronomía Colombia, fue el peor mes que hemos vivido en la historia incluyendo 2020. Se cerraron 6.961 establecimientos en todo el país y 3.362 solo en Bogotá”, precisó Henrique Gómez, presidente ejecutivo de Acodres.
Según comentó Gómez, solo alcanzaron 25% de las ventas previstas como consecuencia de estos cierres, con lo que se habrían ubicado, incluso, en niveles más bajos de cuando se dio la reapertura el año pasado.
“Consideramos que las autoridades tienen los elementos con qué prever cuándo hay que cerrar, para que nos anuncien. Si nos avisan mínimo con ocho días de anticipación alcanzamos a programar los turnos y los productos perecederos, así podríamos amortiguar el impacto”, explicó Gómez.
Ahora, a mitad de febrero el gremio ha visto una mejoría en las ventas y espera sea mayor con menos restricciones y el inicio de la vacunación. “No hay cifras consolidadas pero hay un consenso en que mejoraron las ventas”, concluyó el presidente de Acodres.
Camilo Rosado Zúñiga, vocero para Colombia de Sacyr, precisó que los US$1.565 millones obtenidos con la venta de tres activos apalancarán proyectos como el Canal del Dique
Estas tres compañías pusieron casi 91% de la producción fiscalizada entre enero y septiembre. En total, 30 empresas han reportado actividad durante los primeros nueve meses
La compañía recomendó revisar constantemente las comunicaciones que se enviarán a través del correo electrónico que está asociado a la reserva del vuelo
