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Más de 50 restaurantes y una variedad culinaria en Food Trucks, heladerías, fruterías y puestos de postres.
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Una nueva atracción este año es el lanzamiento de la Ruta Gastronómica "Chía: El Sabor de la Luna", un recorrido por la cocina local que incluye 17 restaurantes
Anualmente, el emblemático Parque Santander del Municipio se transforma en el escenario perfecto para albergar el Festival Chía Gastronómica, destacado por ser un bastión culinario regional y un lugar ideal para aquellos que disfrutan de la exquisitez gastronómica.
En su decimoséptima edición, el festival presenta este año tres días llenos de celebración gastronómica en el Parque Santander, con la participación de más de 50 restaurantes y una variedad de opciones culinarias en Food Trucks, heladerías, fruterías y puestos de postres. Además, se dispondrá de un área campestre ideal para realizar pícnics y se permitirá el ingreso tranquilo de mascotas en la sede alterna: la Casona de Santa Rita.
Una nueva atracción este año es el lanzamiento de la Ruta Gastronómica "Chía: El Sabor de la Luna", un recorrido por la cocina local que incluye 17 restaurantes emblemáticos del municipio, en honor a los 17 años de trayectoria del Festival Chía Gastronómica.
Entre las actividades programadas, se encuentra la competición denominada Chía Gastronómica Kids 2023, en la que participarán jóvenes chefs de Chía con edades comprendidas entre los seis y 13 años. Además, se llevará a cabo la segunda edición del concurso Duelo Gastronómico Aromas y Sabores del Hogar, dirigido a cocineros y cocineras aficionados que deseen mostrar sus habilidades culinarias desde casa.
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Uno de los más destacados en el ranking fue el restaurante bogotano, El Chato, a cargo del chef Álvaro Clavijo, el cual se llevó el puesto número uno
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