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Eric Thiriez, gerente de Negocio de Campo Azul Food Solutions
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La iniciativa busca atender las necesidades de restaurantes, hoteles, casinos, panaderías y otros negocios del sector gastronómico
Grupo Bios continúa ampliando su apuesta por el mercado institucional y gastronómico en Colombia. La compañía presentó Campo Azul Food Solutions, una nueva plataforma de soluciones para el canal foodservice que surge tras la integración de Antillana y Grupo Bios, concretada en 2024.
La iniciativa busca atender las necesidades de restaurantes, hoteles, casinos, panaderías y otros negocios del sector gastronómico, un segmento que enfrenta retos relacionados con la rentabilidad, la eficiencia operativa y el control de costos en un entorno de alta competencia.
Con esta nueva unidad de negocio, la compañía busca diferenciarse de los distribuidores tradicionales al ofrecer una propuesta integral que no solo incluye proteínas para el denominado "centro del plato", sino también productos complementarios que hacen parte de la operación diaria de los establecimientos gastronómicos.
“Ofreceremos un portafolio integral para el segmento restaurantero, respaldado por Grupo Bios y por todo su ecosistema de marcas y líneas de producto, con el objetivo de brindar soluciones que impulsen el crecimiento y la competitividad de nuestros clientes”, afirmó Eric Thiriez, gerente de Negocio de Campo Azul Food Solutions.
La apuesta responde al crecimiento que ha mostrado el mercado de foodservice en el país, impulsado por la expansión de restaurantes, cadenas de comida, hoteles y servicios de alimentación institucional. En este contexto, la disponibilidad de un proveedor capaz de centralizar diferentes categorías de productos se convierte en una herramienta para mejorar la productividad y optimizar costos.
Campo Azul Food Solutions aprovechará el ecosistema de marcas y capacidades de Grupo Bios para ofrecer soluciones adaptadas a las necesidades de cada cliente, con un enfoque en abastecimiento, eficiencia y rentabilidad. La compañía espera consolidarse como un aliado estratégico para los empresarios del sector gastronómico, acompañándolos más allá de la venta de alimentos y apoyando la sostenibilidad de sus negocios.
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