Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario
En mayo, la inflación de alimentos cayó 0,85% frente a abril, con lo que la variación anual fue de 15,66%, menos que en meses anteriores
Los insumos para preparar este plato aumentaron 27,06% en Bogotá, 26,71% en Medellín, 19,43% en Bucaramanga y 18,67% en Barranquilla
Los alimentos de ciclo corto como el pimentón, la habichuela y la lechuga Batavia están al alza en las principales ciudades del país
Popayán, Medellín y Cartagena fueron las ciudades con un mayor precio promedio del pollo asado en mayo. El promedio nacional ascendió a $35.143
En Corabastos registraron fuertes variaciones de precios, sobre todo, en productos como la papa, el huevo, la carne, el pollo y la mazorca
El Dane reportó que la variación del IPC del mes fue de 0,57%, mientras que la anual se ubicó en 3,01%. El precio de los alimentos y bebidas no alcohólicas creció 0,23%.
Con la distribución de 52% de los alimentos, las mayoristas han sido fundamentales en la generación de precios.
Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario indicó alzas en alimentos como los tubérculos.
El Sipsa reportó que disminución en precio de la alverja verde llegó a 26,28%
El costo de las frutas se incrementó, según el Dane
Alimentos como la habichuela o el frijol verde presentaron caídas
La zanahoria y el limón tuvieron las caídas más fuertes en los costos
La producción de tubérculos empezó a verse afectada
Bolívar fue el departamento que registró una mayor variación en el precio de la leche cruda
