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Actualmente cuentan con servicio a Chía, Tocancipá, Cajicá, Sopo, Bogotá y Zipaquirá y esperan seguir creciendo con la cobertura
La Jauja, que significa abundancia, es una plaza artesanal virtual, que funciona mediante una App donde reúne a diferentes restaurantes, pero todos bajo el mismo concepto: comida precocida y ultracongelada, lista para calentar en sartén o microondas.
El proyecto está liderado por Carlos Diago y Juliana Benítez, dos empresarios cuyo foco de negocio son los casinos de alimentos en colegios y universidades y que buscan una salida para hacer frente a la situación actual. “La pandemia nos impacta ostensiblemente, ya que estamos en dos de los tres sectores más afectados y probablemente los últimos en abrir: alimentos y educación”, aseguró Diago.
A raíz de tal necesidad, de continuar generando ingresos en medio de esta situación, nace La Jauja con productos precocidos y ultracongelados. El proceso de ultracongelado consiste en bajar las temperaturas de manera muy rápida, logrando preservar todos los nutrientes y propiedades del producto, para que a la hora de ser consumido sepa y se sienta como si estuviera muy fresco o recién salido de la cocina.
“Este proceso nos permite tener las comidas congeladas hasta por tres meses, sin dañar su sabor o sus propiedades y sin necesidad de utilizar ningún tipo de conservante. Nuestra promesa es comida nutritiva, sana, hecha con amor y desde cero en nuestra planta de producción”, agregó Benítez.
Actualmente la plazoleta cuenta con La Jauja, de cocina internacional; La cocina de Pipe, especializado en cocina local, y Santi’s Bakery, con productos de pastelería y panadería. Próximamente habrá dos locales más.
Serenidad, lujo, confort, privacidad y paisajes deslumbrantes, hacen parte de los valores agregados de estos hospedajes locales
La marca no es únicamente la más valiosa del mundo dentro de ese sector, sino que su liderazgo se repite también en el área del cuidado personal
En las escenas fílmicas se incluyen toman caseras nunca vistas y un material de archivo personal, así como entrevistas extendidas con su familia, amigos y colegas
