.
GASTRONOMÍA

Cartagena será la ciudad anfitriona del Festival Gastronómico Hindú

lunes, 8 de julio de 2019
Foto: Hotel Intercontinental Cartagena

El evento se realizará hasta el 14 de julio

Suman Sandillya y Rodney Meynert serán los chefs invitados al Festival Gastronómico Hindú, evento que realiza Kanuú, el restaurante del Hotel Intercontinental Cartagena cada año.

Para esta edición, el menú de temporada hará un recorrido gastronómico por las distintas regiones de la India. Este traerá platos “como el cordero braseado en tomate y salsa de yogurt y especias, el pollo tandoori, el arroz basmati, el pollo en mantequilla o el famoso cerdo de Goa sazonado con chilly y curry, mientras entre las especialidades vegetarianas están las lentejas y garbanzos cocidas a fuego lento en su propio jugo con marcado acento a jengibre, ajo, cebolla y tomate”, informól Hotel Intercontinental Cartagena en un comunicado.

Suman Sandillya es reconocido mundialmente por trabajar en emblemáticos lugares en Toronto, como el Skydome, el Bayview Golf & Country Club, el Metro Toronto Convention Center y más recientemente inauguró el State of the art Roger Bramptom.

Ha sido chef invitado a festivales gastronómicos de cocina hindú en México, con la cadena Camino Real y con Hilton International en varios países latinoamericanos. Además, En 2010 fue jurado durante el concurso “Iron Chef” y en 2012 fue chef invitado a Global AM, en el marco del Hot & Spicy Food Festival.

El Festival Gastronómico Hindú se realizará hasta el 14 de julio, en horario de almuerzo y cena.

Conozca los beneficios exclusivos para
nuestros suscriptores

ACCEDA YA SUSCRÍBASE YA

MÁS DE OCIO

Entretenimiento 08/02/2025

Así se percibe la influencia económica de la industria del entretenimiento en el país

Colombia ha sido escenario para giras exitosas como la de Kany García, Karol G, Paul Mc McCartney, Rolling Stones, entre muchas más

Espectáculos 08/02/2025

Está más que preparado todo para que Andrea Bocelli brille en el estadio El Campín

El italiano, Andrea Bocelli, vuelve a Colombia para cantar en el Campín después de 14 años de no presentarse en el país

Cultura 09/02/2025

Obras de Botero y Banksy triunfan en subasta debut de Sotheby's en Arabia Saudita

La pintura al óleo Mujer de sociedad de Fernando Botero fue vendida por US$1 millón al hombre de negocios saudí Amr Zedan