.
GASTRONOMÍA

Cartagena será la ciudad anfitriona del Festival Gastronómico Hindú

lunes, 8 de julio de 2019
Foto: Hotel Intercontinental Cartagena

El evento se realizará hasta el 14 de julio

Suman Sandillya y Rodney Meynert serán los chefs invitados al Festival Gastronómico Hindú, evento que realiza Kanuú, el restaurante del Hotel Intercontinental Cartagena cada año.

Para esta edición, el menú de temporada hará un recorrido gastronómico por las distintas regiones de la India. Este traerá platos “como el cordero braseado en tomate y salsa de yogurt y especias, el pollo tandoori, el arroz basmati, el pollo en mantequilla o el famoso cerdo de Goa sazonado con chilly y curry, mientras entre las especialidades vegetarianas están las lentejas y garbanzos cocidas a fuego lento en su propio jugo con marcado acento a jengibre, ajo, cebolla y tomate”, informól Hotel Intercontinental Cartagena en un comunicado.

Suman Sandillya es reconocido mundialmente por trabajar en emblemáticos lugares en Toronto, como el Skydome, el Bayview Golf & Country Club, el Metro Toronto Convention Center y más recientemente inauguró el State of the art Roger Bramptom.

Ha sido chef invitado a festivales gastronómicos de cocina hindú en México, con la cadena Camino Real y con Hilton International en varios países latinoamericanos. Además, En 2010 fue jurado durante el concurso “Iron Chef” y en 2012 fue chef invitado a Global AM, en el marco del Hot & Spicy Food Festival.

El Festival Gastronómico Hindú se realizará hasta el 14 de julio, en horario de almuerzo y cena.

Conozca los beneficios exclusivos para
nuestros suscriptores

ACCEDA YA SUSCRÍBASE YA

MÁS DE OCIO

Deporte 09/01/2026

El Manchester City de Pep Guardiola ficha al extremo Semenyo, del Bournemouth

El jugador de 26 años llega al City tras haber pagado una cláusula de rescisión de US$87,19 millones

Moda 08/01/2026

Nike vende su filial de NFT, Rtfkt, un año después de cerrar esta unidad de negocio

La venta marca el retiro de la compañía del mundo de los coleccionables blockchain en el que había incursionado en 2021

Deporte 08/01/2026

Hasta US$7,7 millones pagarán las escuderías de F1 por competir la temporada 2026

Los pilotos también deberán pagar para renovar la Superlicencia y competir en la nueva temporada, empezando por Lando Norris, por un valor de US$1,2 millones