Con un año de retraso, Amazon estrena su primera tienda sin cajeros en Seattle

No encontrará un asador para perros calientes en la tienda de Amazon.com Inc. En su lugar, verá sándwiches de cordero mediterráneos, ensaladas frescas y para llevar contenedores de piña en cubos y melon. Después de más de un año de pruebas con un grupo de empleados, Amazon Go abre al público el lunes en el centro de Seattle, para poner a prueba la tecnología del minorista en línea que permite a los compradores obtener lo que quieren y salir sin pagarle a un cajero.

El inventario está dirigido a los millennials adinerados y preocupados por la salud que se apresuran a su próxima reunión.

"Recibimos muchos comentarios sobre la selección", dijo el vicepresidente de tecnología de Amazon Go, Dilip Kumar, quien agregó que la mayoría de los cambios en el último año involucraron el inventario de la tienda. Los 'Amazons' prefieren su aderezo para ensaladas, por ejemplo. Y los kits de comida en caja para cocinar en casa deben estar claramente etiquetados si son veganos o no contienen gluten.

Amazon Go es el esfuerzo más ambicioso de la compañía para cambiar la forma en que las personas compran en las tiendas y una obra de teatro para la industria de las tiendas de conveniencia de US$550.000 millones. Amazon espera que la tecnología sin caja le ayude a destacarse de las 150.000 tiendas de conveniencia del país donde se pueden producir embotellamientos en la caja.

Todo es parte de las ambiciones tradicionales de la compañía, que incluyen un impulso acelerado en las tiendas de comestibles con la adquisición de Whole Foods Market, así como la apertura de una docena de tiendas de libros en ciudades como Los Ángeles, Chicago y Nueva York. York.

Para ingresar a la tienda Amazon Go, los clientes descargan una aplicación de teléfono inteligente y escanean un código QR para abrir un torniquete de vidrio. Aquellos que compran en un grupo escanean el teléfono del titular de la cuenta una vez por cada persona que ingresa y los sensores los asocian con esa cuenta. A partir de ahí, las máquinas toman el control, mirando los artículos arrancados de los estantes y agregándolos a un carrito de compras.

Los compradores reciben una factura una vez que se van y, si hay algún error o si el cliente no está satisfecho con un artículo, usted presiona un botón de "reembolso" para que se elimine ese artículo de la factura. Los compradores no tienen que devolver un artículo no deseado a la tienda para obtener un reembolso.

La tienda de 1.800 pies cuadrados se encuentra en la planta baja del nuevo complejo de oficinas centrales de Amazon en el estado de Seattle. En una gira reciente a la hora del almuerzo, unos 10 cocineros estaban en una cocina preparando ensaladas y sándwiches, y varios otros empleados reponían los estantes. Un empleado monitoreó la pequeña sección de cerveza y vino para verificar manualmente las identificaciones.

Hay alimentos típicos de una tienda de conveniencia como mantequilla de maní, leche, huevos y pan. Los artículos recién hechos tienen un espacio prominente en los estantes, al igual que los chips vegetales y otros productos de la marca "365 Everyday Value" de Whole Foods. El experimento solo tendrá éxito si Amazon ofrece alimentos de calidad a buenos precios, dijo Jeff Lenard, portavoz de la Asociación Nacional de Tiendas de Conveniencia.

"La frescura de la tecnología indudablemente hará que la gente la revise", dijo. "Pero la calidad es lo que hará que regresen".