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Nutresa, Bavaria y Postobón son los reyes del sector de alimentos y bebidas en el país
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Las tres gigantes concentran más de 30% de los ingresos del sector, impulsados por la consolidación, la diversificación y la expansión regional
Un reciente reporte de la Superintendencia de Sociedades ubica a Nutresa, Bavaria y Postobón como los líderes indiscutibles del sector de alimentos y bebidas en Colombia.
En 2024, entre las tres generaron ingresos combinados cercanos a los $37,6 billones, equivalentes a 33,1% del total del sector, conformado por 87 compañías incluidas en el ranking de Las Mil Empresas Más Grandes del país.
Nutresa, la principal del trío, registró ventas por $18,5 billones y utilidades por $751.281 millones, lo que la consolida como la compañía de mayor tamaño en la industria.
Su liderazgo se sustenta en una estrategia agresiva de adquisiciones: en años recientes, la firma ha incorporado plantas en Centroamérica, fortaleciendo su portafolio de carnes frías, confitería y café.
En segundo lugar, se encuentra Kopps Commercial, con ingresos por encima de $10 billones. Como filial de AB InBev, mantiene una posición privilegiada gracias a su diversa cartera.
Bavaria, con ventas por más de $8,6 billones, y Postobón ($5,36 billones) completan los primeros cuatro lugares. Este gigante centenario, con una amplia oferta de bebidas gaseosas, jugos y agua, ha fidelizado a los consumidores colombianos con innovaciones en sabor y envase, y su red de distribución es una de las más consolidadas.
“La historia de Postobón es resultado del optimismo con el que enfrentamos cada uno de nuestros desafíos. Esto nos ha permitido tener un impacto significativo en la vida de millones de personas”, aseguró el presidente de la compañía, Miguel Fernando Escobar.
En 2024, el sector evidenció dinamismo y recuperación tras la pandemia: registró la incorporación de 84 nuevas empresas en el ranking de las Mil Más Grandes, con utilidades sectoriales superiores a $6,7 billones.
Este fortalecimiento corresponde al aumento del consumo local, la reactivación de restaurantes y cadenas de retail, así como al estímulo derivado de políticas económicas de reactivación.
El impacto de estos tres líderes va más allá de las cifras. Según analistas del sector, Nutresa, Bavaria y Postobón ejercen un efecto multiplicador en la cadena de valor nacional, en especial en empleo, agricultura y logística.
Nutresa emplea directamente a miles de trabajadores en sus plantas y operaciones. Bavaria, a través de su red de distribución y aliados, genera impacto en cervecerías artesanales y agricultura de cebada y lúpulo. Postobón sustenta a pequeños productores de frutas y materias primas.
El reto para estas compañías no solo radica en mantener su posición en ventas, sino también en responder a exigencias crecientes en sostenibilidad, salud y regulaciones.
Nutresa impulsa líneas de productos bajos en azúcar y sal, y ha anunciado metas para reducir emisiones de CO2 en su cadena logística. Bavaria, por su parte, implementa programas para el uso eficiente de agua y energías renovables en sus plantas.
Postobón avanza en reciclaje de empaques y reducción de plásticos de un solo uso.
“Estoy convencido que desde Colombia podemos crear una gran compañía global que es el Grupo Nutresa, con una plataforma de productose innovación que será un referente mundial”.
“La historia de Postobón es resultado del optimismo con el que enfrentamos cada uno de nuestros desafíos. Esto nos ha permitido tener un impacto significativo en la vida de millones de personas”.
Los consumidores también acompañan estas tendencias. El auge del comercio electrónico y las crecientes preferencias por productos premium y orgánicos abren oportunidades para estas firmas, así como para competidores emergentes. En este contexto, la apuesta de Nutresa, Bavaria y Postobón por innovación, diversificación y sostenibilidad será determinante para mejorar su rentabilidad y legitimidad ante los nuevos segmentos de consumidores.
Fuera de las cinco primeras empresas, donde la bebida domina como producto principal, ya aparecen grandes de los alimentos, como Colanta y Colombina, en la sexta y séptima casilla, con ingresos por $4,07 billones y $3,30 billones, respectivamente.
Para cerrar el top 10, están las Gaseosas Lux, Alimentos Cárnicos y Diana, la compañía arrocera, con ingresos por $3,04 billones, $2,84 billones y $2,48 billones, respectivamente. Entre estas tres compañías, Diana fue la única que generó pérdidas, por más de $18.000 millones.
Editado y corregido por Xavier Becerra Silva, editor de Empresas
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