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La app se fundó en julio de 2019 con el propósito de ayudar a restaurantes en el proceso de abastecimiento de cara a sus proveedores
Katoo, la startup española que facilita la relación de restaurantes con sus proveedores, anunció una nueva ronda de financiación de US$7,2 millones y su llegada a Colombia este año.
De acuerdo con Juan Pablo Ulloa, director de Expansión en Latam para Katoo, “estamos muy felices por el trabajo realizado en estos dos años y llegar a Colombia es un sueño hecho realidad. La meta es lograr buenos resultados en los primeros dos meses, posicionarnos en el ránking de las mejores 25 empresas en el país y elegir a Colombia como base para la expansión”.
Katoo es una aplicación fundada por Diogo Cunha y Karan Anand en julio de 2019 con el propósito de ayudar a restaurantes en el proceso de abastecimiento de cara a sus proveedores, permitiendo la centralización, agilidad y la trazabilidad entre ambas partes.
“Analizamos la forma en la que los restaurantes y proveedores hacían los pedidos y nos sorprendió la manera tradicional en la que se sigue haciendo; tomando el teléfono y anotando en lápiz y papel. Con Katoo, facilitamos la comunicación entre restaurantes y proveedores con una herramienta que le permite a ambas partes controlar sus pedidos y necesidades, minimizando los errores y dando una mayor eficiencia”, explicó Karan Anand, cofundador y director ejecutivo de Katoo.
Para esta última inversión, Katoo recibió el apoyo de los fondos estadounidenses Expa (Garrett Camp, fondo del cofundador de Uber), FJ Labs, Soma Capital y VC Shilling Capital así como los inversores GFC y Otium Capital que le siguen apostando a la visión de sus fundadores en “crear herramientas que harán que la cadena de suministro de alimentos sea eficiente, justa y transparente”.
“La pandemia nos retó a reinventarnos y durante este tiempo, el COVID no ha sido impedimento para seguir creciendo y evolucionando en el negocio. En el último año, recibimos el apoyo de GFC y Otium Capital con una ronda de financiación por US$3,5 millones, pero también destacamos la inversión que han hecho emprendedores experimentados en el sector como Sacha Michaud, cofundador de unicorn Glovo; Dimitri Farber, cofundador de Tiller y Marcos Alves Cardoso, cofundador de TheFork, por mencionar solo algunos”, destacó Diogo Cunha, cofundador y director ejecutivo de Katoo.
La rápida ejecución del equipo, adaptabilidad y conocimiento sobre el mercado, ha llevado que Katoo haya crecido sus números hasta 10 veces en los últimos meses, además de ayudar a sus más de 7.000 restaurantes y proveedores en ahorrarse en promedio cinco horas y media a la semana en la realización de pedidos y hasta un 6% en costos.
Un software que cuenta con data y reportes que ayuda a los restaurantes a identificar lo que consume y mejorar las negociaciones con proveedores agregándole valor a todos sus clientes.
“La tecnología está cambiando de manera acelerada los sistemas alimentarios en todo el mundo y ha surgido como una respuesta a la creciente demanda de alimentos y hábitos de consumo. Con Katoo, toda la comunicación queda centralizada y los restaurantes tienen acceso a herramientas analíticas específicas para que puedan monitorear sus gastos. El mercado colombiano es sólido y con mucho potencial para la expansión en la región”, explicó Ulloa.
Katoo cuenta con oficinas sede en Italia, España, Portugal y ahora en Colombia. Actualmente, registra US$250 millones en transacciones al año en los dos primeros países a través de la aplicación
. Sin embargo, parte de los fondos recaudados en la última ronda se destinarán para ampliar el modelo a otros países de Europa y América Latina, donde muchos de sus colaboradores trabajan de manera remota en diferentes partes del continente europeo y americano.
Diego Angelillis Quiceno, gerente general de la empresa, aseguró durante una audiencia pública que no puede haber restricciones
Al clausurar el congreso del gremio, aseguró que "hemos trabajado con 16 gobiernos y lo seguiremos haciendo"
En los últimos tres años, en promedio, se matriculan 1,5 millones de personas en pregrados pero los graduados son cerca de 500.000
