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Ese aumento se presentó en el caso de las leches líquidas. Por su parte, los derivados lácteos registraron un incremento de 10%. Las cifras se dieron a conocer en el marco de la Asamblea Anual de la Industria Láctea.
Este comportamiento obedece al trabajo que vienen adelantando las empresas del sector para ampliar sus zonas de influencia en las cuencas lecheras del país, así mismo, se destaca la compra de nuevas tecnologías y el desarrollo de productos.
“Es así como los procesadores de leche se preparan para los retos del nuevo contexto económico, en el que la apertura comercial es inminentes”, señaló el director ejecutivo de Asoleche, Jorge Andrés Martínez.
Datos de Nielsen muestran que 3,7 millones de hogares en el país compran leche líquida, y la mayoría de ellos adquiere en promedio 32 litros por bimestre.
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