España es el quinto mercado de café en Europa, con una participación de 8,1% de un mercado continental que en 2025 alcanzó los 45.000 millones de euros. El café representa 2% de todo el mercado de alimentación y bebidas del país
El país de las emociones tristes es un ensayo de Mauricio García Villegas. Retoma una tradición asociada a Spinoza, que denomina “emociones tristes”: furias, odios, fanatismos, miedos, venganzas y resentimientos
En Algoritmos deshumanizantes dediqué un capítulo a esta tensión: la falacia de la certeza algorítmica. Un modelo alimentado con datos que no representan la realidad no produce predicciones
