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GASTRONOMÍA

Robot hamburguesero ya tiene restaurante propio en Estados Unidos

lunes, 9 de julio de 2018

Los comensales ven el proceso de elaboración.

César D. Rodríguez Flórez

El robot que hace hamburguesas abrirá su primer restaurante en San Francisco (Estados Unidos).

La propuestas se instala en un espacio de más de 200 metros cuadrados con las adecuaciones necesarias para atender a sus clientes.

El lugar está abierto desde el 27 de junio para almorzar los miércoles y los jueves. Allí se pueden pedir cenas limitadas mediante un sistema de boletos en línea que funcionará en lo corrido de agosto próximo.

‘El instrumento culinario’, como lo denominó la compañía culinaria robótica Creator es capaz cortar y tostar el pan hasta agregar guarniciones y condimentar, y cocinar la hamburguesa.

La máquina que contiene 20 computadoras, 350 sensores y 50 dispositivos actuadores que a pedido muele la carne con ingredientes son premium.

La hamburguesa sale de la máquina con tomate, lechuga y con salsas. Posteriormente los meseros del lugar llevan el producto al cliente a la mesa por un precio de US$6.

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