La coctelería científica y número uno del mundo llegará a New York en septiembre

Alístese porque en el mes de septiembre, la cultura del cóctel en Manhattan alcanzará otro nivel, gracias a la llegada de una experiencia exclusiva en el MAD Bar & Lounge del NH Collection Nueva York Madison Avenue, que recibirá a Handshake Speakeasy, un bar que fue recientemente coronado como el número uno en The World’s 50 Best Bars 2024, así como también en el North America’s 50 Best Bars de 2024 y 2025. Además de ser reconocido por su enfoque vanguardista y científico con enfoque en el sabor, quienes serán los responsable de llevar su arte a la ciudad de Nueva York pero por un tiempo limitado.

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Del 3 al 6 de septiembre de 2025, el pop-up será el encargado de transformar el espacio del MAD Bar & Lounge en un verdadero laboratorio de innovación, donde los asistentes podrán explorar en un menú curado de cócteles que fusionan diferentes técnicas de vanguardia con presentaciones de alto valor.

Es importante destacar que en su sede ubicada en la Ciudad de México, en el hotel NH Collection Mexico City Reforma, Handshake cuenta con un laboratorio que está única y exclusivamente dedicado a la preparación de los cócteles que realizan, que además necesitan de 24 a 48 para poder elaborarse, de hecho, es de ahí que viene su éxito.

Adicionalmente este proceso que aunque suene complicada, suele ser más meticuloso, ya que emplean una serie de técnicas culinarias que van desde las más simples a las más complicadas, que permiten estandarizar perfectamente cada uno de los sabores y en esta medida garantizar en su producto una calidad inigualable.

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Bajo este contexto, Carlos Salomon, Director General de NH Collection New York Madison Avenue, donde se encuentra el MAD Bar & Lounge, afirma que "estamos orgullosos de acoger a un equipo de primer nivel que está redefiniendo lo que significa disfrutar de una bebida. Esta experiencia pop-up exclusiva ofrece a nuestros huéspedes y a toda la ciudad la oportunidad de saborear el futuro de la mixología."

Por otro lado, aunque la parte de los cócteles aún no es revelada, los expertos anticipan que está inspirada en la ciencia y en la ciudad que la rodea; por ello, fusiona lo mejor de la mixología con una energía atemporal proveniente de Nueva York. Recuerde que el aforo a este evento será limitado y tendrán prioridad los huéspedes del hotel o quienes hayan reservado con tiempo de anticipación.