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GASTRONOMÍA

Festival Alimentarte inicia el próximo 4 de febrero con 40 nuevos emprendimientos

martes, 17 de enero de 2023

En el festival se presentará un mercado de productos sostenibles de la región amazónica donde se encontrarán productores locales

Bogotá inicia el año con uno de los festivales más importantes de la gastronomía local y nacional. Los próximos 4, 5 y 10, 11, 12 de febrero, en el Parque El Virrey, 70 propuestas gastronómicas estarán a disposición de los capitalinos para probar experiencias de sabores y preparaciones de la cocina colombiana.

Por primera vez, el festival abre sus puertas a 40 emprendimientos del sector. Esto, a razón de inyectar apoyo a la promoción y posicionamiento como negocio local. Los emprendimientos fueron seleccionados a través de una convocatoria abierta que recibió más de 180 postulaciones.

En esta edición del festival se mantiene la promesa de valor al impulsar Alimentarte Biodiverso, una iniciativa que se hace posible gracias a la alianza entre Fundación Corazón Verde y el programa Amazonia Mía de la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), programa que busca reducir la deforestación, promover la conservación de los bosques, impulsar medios de vida sostenibles para las poblaciones que habitan estos territorios y contribuir a la mitigación del cambio climático.

Para seguir este objetivo, se presentará un mercado de productos sostenibles de la región amazónica donde se encontrarán productores locales que cultivan estos ingredientes procedentes de Putumayo, Guaviare y Caquetá.

Por otra parte, la Alcaldía Mayor de Bogotá, en conjunto con la Secretaría de Desarrollo Económico, planteó una plataforma con emprendimientos económicos en la que participarán más de 15 negocios que han sido invitados en el marco del programa 'Hecho En Bogotá'.

Este espacio fue creado para la exposición de sus productos con el fin de fomentar la creación y expansión de actividades económicas, en línea con incentivar el consumo de productos y servicios creados por productores locales como instrumento de posicionamiento de la economía local.

Además, este año el festival habilitará nuevas experiencias para los visitantes como un Beer Garden y zonas de Coctelería. La Feria estará disponible al público desde las 11:00 a.m. hasta las 6:00 p.m.

Es importante resaltar que un porcentaje de las ventas irá destinado a los programas sociales de la Fundación Corazón Verde, la organización que apoya a los policías y sus familias víctimas de la violencia y el conflicto en el país.

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