.
GASTRONOMÍA

La hamburguesa cambió su nombre en la Segunda Guerra Mundial y otros datos cocteleros

jueves, 20 de junio de 2019

La primera cadena dedicada a las hamburguesas todavía existe en EE.UU.

Fletcher Davis, un cocinero de Texas, presentó en la Feria Mundial de St. Louis de 1904 un sándwich que había inventado colocando carne molida entre dos rebanadas de pan. Los residentes de St. Louis, nacidos en Alemania, la llamaron "hamburguesa", pues ciudadanos de Hamburgo, Alemania, estaban familiarizados con el Hamburg Steak, definido en 1802 por el Diccionario de Oxford como carne molida ahumada mezclada con cebolla y migas de pan.

La primera cadena de hamburguesas del mundo se llamó White Castle y nació en 1921, todavía existe en Estados Unidos y cuenta con 400 locales.

Durante la Segunda Guerra Mundial, el Gobierno de EE.UU. intentó cambiar el nombre de esta comida a Liberty Sandwich con el fin de no tener relación alguna con el bando enemigo.

Conozca los beneficios exclusivos para
nuestros suscriptores

ACCEDA YA SUSCRÍBASE YA

MÁS DE OCIO

Deporte 08/05/2026

Correr en grupo, el running convertido en un plan social para conectar y entrenar

Los clubes de running dejaron de ser espacios exclusivos para atletas. En el mundo, cada vez más personas se unen a comunidades gratuitas para disfrutar del deporte juntos

Ocio 09/05/2026

Show de mariachis por Día de las Madres con imitadores de Luis Miguel y Juan Gabriel

En honor a las madres, el Teatro Astor Plaza pone sobre su escenario un show de mariachis en torno a Luis Miguel y Juan Gabriel

Espectáculos 07/05/2026

"Colombia debería ser una sede natural de los Latin Grammy; la pregunta es cuándo y dónde"

Manuel Abud, CEO de la Academia Latina de la Grabación, habla sobre la posibilidad de que el país sea sede de los premios más importantes de la música en español