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GASTRONOMÍA

Bogotá se sumó a la lista de las 15 ciudades en las que Nespresso ha hecho un Atellier

miércoles, 26 de septiembre de 2018

El café, la gastronomía y la familia de cafés Master Origin fueron los protagonistas del evento.

Lina María Guevara Benavides
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Bogotá ahora hace parte de la lista de las 15 ciudades del mundo en las que la marca de cafés premium Nespresso ha llevado a cabo su "Atellier", un evento que la compañía ha realizado desde 2013.

Se trata de una experiencia en la que el café y la alta cocina son los principales protagonistas. Desde su creación, se ha caracterizado por reunir a chef de calidad Michelin para que usen el delantal negro de la marca y creen nuevas preparaciones. Entre los invitados han estado artistas de la cocina como Emmanuel Renaut y Jean-Francois Piége.

En Bogotá, el centro del evento fueron los chefs Klaas de Meulder y Raphael Haasz, quienes a través del concepto "craftmanship" o artesanía al rededor del café, resaltaron las notas de la nueva familia Master Origin con platos especialmente diseñados para cada café (India, Nicaragua, Indonesia, Etiopía y Colombia).

Además de la capital del país, Madrid, Barcelona, París y Londres, también han sido escenarios del Atellier.

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