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El dólar en la línea de los $3.100 pone en aprietos las ventas externas del café, las flores y las frutas como el banano
La fuerte caída del dólar, que durante la jornada de ayer llegó a cotizarse por debajo de los $3.100, encendió todas las alarmas para los exportadores agropecuarios.
Un menor ingreso por cada dólar vendido al exterior, sumado al incremento de los costos laborales como el salario mínimo, está reduciendo de forma acelerada la rentabilidad de actividades como el café, las flores, el banano y otras frutas.
La preocupación fue expuesta por Anif, que señaló que la apreciación de 16,6% del peso colombiano en lo corrido del año es superior a la registrada por otras monedas de la región.

El centro de pensamiento advirtió que los sectores con mayor dependencia de las exportaciones son los más vulnerables al nuevo escenario cambiario, especialmente las flores, el café y el banano, cuyos porcentajes de producción destinados a mercados internacionales alcanzan 92,6%, 88,3% y 65,7%, respectivamente.
De acuerdo con el análisis, la apreciación del peso implica que las empresas reciben menos pesos por cada dólar exportado, justo en un momento en el que enfrentan mayores costos laborales derivados del incremento del salario mínimo. A ello se suma el riesgo generado por nuevos aranceles que, según Analdex, podrían afectar cerca de 30% de la canasta exportadora del país.
Para Juan Pablo Duque, CEO y fundador de Equilibria, empresa exportadora de limón tahití, la situación es resultado de la combinación de varios factores que han deteriorado las condiciones del negocio.
Explicó que el aumento del salario mínimo elevó la estructura de costos de cultivos intensivos en mano de obra, mientras que la caída de la tasa de cambio redujo los ingresos por exportaciones. A ese panorama añadió los efectos del clima y los cambios derivados de la reforma laboral, elementos que, en conjunto, calificó como un “abrazo de anaconda” para el sector agropecuario.
“Cultivos como el limón generan un empleo cada tres hectáreas; parecido pasa con el aguacate; en el banano es una persona por hectárea; y en las flores, son 15 personas por hectárea. Al aumentarles el salario mínimo 23%, se subió la estructura de costos y la rentabilidad se reventó. Pero si a eso le suma, que el año pasado empezamos con una TRM de $4.400 y hoy está en $3.100, su ingreso, además, se baja 25%”, dijo el empresario.
Duque aseguró que la rentabilidad de numerosos cultivos se encuentra comprometida y propuso crear un régimen especial para el trabajo rural que reduzca el costo asociado a las prestaciones sociales, con el fin de aliviar la carga de los productores y preservar el empleo formal en el campo. También advirtió que, de no adoptarse medidas, el país podría enfrentar una destrucción de empleo y de valor en diferentes cadenas agrícolas.
En la misma línea, María Claudia Lacouture, presidente de Amcham, afirmó que la revaluación del peso disminuye los ingresos de los exportadores y se suma al aumento de los costos laborales, energéticos, tributarios y logísticos.
Aunque reconoció que un dólar más barato favorece la importación de maquinaria, tecnología y materias primas, insistió en que el impacto sobre las empresas exportadoras exige una estrategia orientada a reducir el llamado “costo país” de las exportaciones.
Entre las medidas planteadas figuran una mayor incorporación de tecnología, el fortalecimiento del talento humano y la innovación, además de revisar factores como la infraestructura, la inseguridad, el acceso al crédito, el exceso de trámites y la lentitud en los procesos aduaneros.
A pesar de que Colombia es un país principalmente importador, donde las compras al exterior representan cerca de 20,5% del PIB, la participación de las exportaciones (15,1%) no es menor. Por ejemplo, 94,8% de las flores son exportadas, 88,8% para el caso de las rosas y 87,8% para claveles.
Respecto al café , este porcentaje alcanza 88,3%, 65,7% para el banano y 63,4% para artículos de confitería que no contengan cacao. Las empresas exportadoras de estos productos enfrentarán mayores dificultades para cubrir sus costos operativos.
El precio más caro que se consigue en estos establecimientos es de $3.400 una diferencia marcada frente al precio oficial promedio, que ya está por debajo de $3.200
La moneda local acumula una apreciación de 38% desde finales de 2022, solo superada por el ciclo de revaluación registrado entre 2003 y 2008 en el mandato de Uribe
Para los analistas, factores como el resultado electoral y el riesgo país se suman a variables externas, donde resalta la revaluación del petróleo durante el mes