.
INDUSTRIA

Destilería de alcohol de Providencia, certificada en estándares de seguridad alimentaria

martes, 13 de junio de 2023

Providencia

Foto: Providencia

Esta planta es la primera en el país en ser acreditada con el programa Fssc 22000, con los requisitos de inocuidad de sus productos

La destilería de alcohol de Providencia es la primera planta en Colombia en certificarse con el programa Fssc 22000, el cual es entregado por la Global Food Safety Initiative, que mide el cumplimiento de los altos estándares de seguridad alimentaria de sus productos, en este caso, en la producción de alcohol.

Vicente Borrero Calero, gerente general de Providencia, recalcó que “esta certificación demuestra el alto nivel de excelencia en el desarrollo de nuestros procesos operativos. Ser el primer ingenio en Colombia en obtener este certificado, refuerza nuestro compromiso con la sostenibilidad y nos motiva a seguir trabajando en evolucionar nuestra gestión y en fortalecer la confianza de nuestros clientes”.

Cabe resaltar que la compañía lleva 97 años en el mercado, 18 en la destilería de alcohol, y que con este certificado complementa los procesos de seguridad alimentaria de la organización, fortaleciendo los controles de gestión de riesgos, mejorando la operación productiva y repuntando la marca. Esto brinda una ventaja competitiva y la opción de ingresar a mercados internacionales y nuevos negocios.

El sistema de gestión de inocuidad alimentaria tiene como objetivo brindarle al consumidor final unos productos elaborados mediante procesos seguros y materias primas e insumos aptos para su uso en el sector de alimentos. Por eso, el certificado fomenta la confianza dentro de los clientes y facilita la comercialización de los productos alrededor del mundo.

“Hoy reafirmamos la importancia de trabajar por ser mejores cada día y por seguir contribuyendo, con buenas prácticas sociales, económicas y ambientales, al crecimiento de nuestro país y región”, resaltó el gerente general de Providencia.

Conozca los beneficios exclusivos para
nuestros suscriptores

ACCEDA YA SUSCRÍBASE YA

MÁS DE EMPRESAS

Contenido patrocinado 26/12/2025

El Fondo Mujer destinó $354.000 millones a impulsar la autonomía económica

Con una inversión histórica, el Fondo Mujer Libre y Productiva de la Vicepresidencia centra a las mujeres como protagonistas del desarrollo productivo y social

Comercio 30/12/2025

Confianza de comerciantes avanzó en noviembre, mientras la industria perdió impulso

Según la Encuesta de Opinión Empresarial de Fedesarrollo, la confianza comercial registró un leve avance en noviembre, mientras que la confianza industrial cayó con fuerza y regresó a terreno negativo

Comercio 29/12/2025

"Esperamos una derrama económica de $56.000 millones diarios durante la feria de Cali"

Fabio Botero Morales, gerente de Corfecali, habló con La República acerca de sus expectativas para esta edición de la feria de Cali, la inversión para este año y la importancia de este evento para la "Sucursal del Cielo"