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Así lo indicó el presidente de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), Andrés Valencia, quien resaltó que esta cifra solo es superada por la ganadería si se suma el aporte de carne y leche.
De acuerdo con el líder gremial este año la producción tendrá un crecimiento promedio de 5% hasta llegar a 2,1 millones de toneladas, explicado en 12.142 millones de huevos (5,3% más alto que en 2014) y 1,4 millones de toneladas de pollo (4,8% de variación).
Además, según cifras del gremio, en 2015 se logró un récord en encasetamiento de aves con 37 millones de ponedoras y 730 millones de pollos para engorde. Lo anterior es resultado del incremento en la demanda del mercado. El consumo per cápita promedio es de 30,4 kilos de pollo y 252 unidades de huevos. “Casi se ha duplicado con respecto a hace una década”, dijo.
Sin embargo el tema de los costos, que crecieron 40% por efecto de la devaluación, principalmente, serán el mayor reto del negocio para 2016.
Valencia además anunció que los resultados del estudio de la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (Upra) sobre las áreas disponibles para la avicultura en el país se hará público en los próximos días.
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