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Durante su discurso, Pérez dijo que se siente honrado por a distinción, “que acepto como hombre de raíces campesinas, dedicado toda mi vida a promover el desarrollo del marginado sector rural, porque tengo la convicción que el crecimiento agrícola y ganadero, es fundamental en un proceso de paz”.
El directivo, que completa 42 años al frente de Colanta, señaló que se necesitan mayores recursos para canalizarlos al campesino en áreas como investigación, programas sociales y estrategias para exportar cárnicos y lácteos.
También, Pérez señaló que, desde Colanta, “mi aporte ha sido poner un granito de arena para disminuir la brecha entre el campo y la ciudad”.
Hoy, la empresa cuenta con 16 plantas lácteas, con certificaciones internacionales y el frigorífico más moderno de Colombia para el sacrificio de bovinos, vitelos, porcinos, ovinos y caprinos.
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