Aunque no lo sintamos, aunque no lo reconozcamos, el mercado sí está cerrado. Claro, no hay aún un racionamiento programado diario de energía que nos enfrente a horas diarias de racionamiento que alteren nuestras rutinas
El café no responde a impulsos coyunturales ni a lecturas apresuradas. Es un cultivo profundamente influenciado por el clima y el manejo agronómico