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GASTRONOMÍA

Antes de los premios, The World’s 50 Best Bars publicó la lista extendida de los mejores bares del mundo

miércoles, 25 de septiembre de 2019

El ranking incluye a clubes de 26 ciudades procedentes de 20 países como Estados Unidos, Reino Unido, Brasil, China, Japón, entre otros

Natalia Molano Torres

Antes de la premiación de los mejores bares del mundo, la cual se realizará el 3 de octubre, The World’s 50 Best Bars publicó la lista extendida de los establecimientos que ocuparon los puestos 51 al 100. El ranking incluye a clubes de 26 ciudades procedentes de 20 países.

Entre los lugares que lideran la lista se encuentran Estados Unidos, con nueve bares; seguido por Reino Unido, que tiene siete bares en el ranking. Además, el continente asiático también obtuvo un lugar predominante con locales de China, Japón, Tailandia y Corea del Norte, entre otros.

En el listado, los únicos bares provenientes de América del Sur los tiene Brasil, con SubAstor, que ocupa el primer lugar y Frank Bar, que alcanzó el puesto 96.

Para William Drew, editor del grupo creador de estos premios, que también organiza The World’s 50 Best Restaurants, el listado refleja las tendencias de la industria.

“Antes de la ceremonia de entrega de los premios, estamos emocionados de poder compartir la lista 51-100. Es un verdadero reflejo de algunas de las tendencias emergentes en la industria”, señaló Drew. Aunque la lista de este año incluye una serie de bares favoritos que regresan al ranking, también hay una amplia gama de establecimientos nuevos como Tayer + Elementary, situado en Londres, el cual ocupó el puesto 52 por primera vez; y Scarfes Bar, que clasificó al 55. Además de ellos, 12 bares obtuvieron un lugar en el listado por primera vez.

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