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GASTRONOMÍA

Libro de colombo-alemana nominado a premios de Gourmand World Cooking Awards

viernes, 24 de noviembre de 2023

Cocina de Casa de Tatiana Held nominado a premio de Gourmand

Foto: Jorge H González

La autora del libro se popularizó por compartir recetas durante la pandemia de sus viajes y experiencias en el mundo gastronómico

Cocina de casa, de la escritora y cocinera colombo-alemana Tatiana Held fue nominada en tres categorías de los premios Gourmand World Cooking Awards 2023 que este año cumplen su edición 29. Las categorías de las nominaciones son: mejor fotografía, mejor libro autopublicado y mejor diseño.

El libro es una propuesta de variados platos, curados por la autora, con sus recetas favoritas para compartir. Antojos, tentempiés, comidas para el fin de semana, sabores de otras tierras, recetas del diario, de dulce o para una multitud, son algunas de las secciones del libro que nació como un proyecto de pandemia cuando la autora se popularizó por compartir en redes sociales las recetas reunidas a lo largo de sus viajes y su experiencia creando eventos para un público multicultural.

“Las recetas del libro fueron compartidas en la pandemia, a través de mi cuenta de Instagram y las fotografías de esas recetas se tomaron en el jardín de mi casa en Chía, con el lente de Jorge González y el foodstyling de mi prima Catalina Otero y mío, para transmitir el estilo familiar y cercano que acompaña a cocineros y cocineras de cualquier edad y origen al abrir sus páginas” dijo Tatiana.

Los Gourmand World Cooking Awards existen desde 1995 y han participado proyectos de 197 países. Este año se entregarán en el Saudi Fest de Riyadh, entre el 27 y 29 de noviembre.

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