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GASTRONOMÍA

Estas son las mejores ciudades gastronómicas de Medio Oriente y el Norte de África

sábado, 17 de febrero de 2024

El restaurante Orfail Bros Bistro lleva dos años consecutivos ocupando el primer puesto.

Foto: @orfalibros_bistro

Los 50 Mejores Restaurantes sacó su lista en parte de Medio Oriente, en la cual Dubái destacó con 18 establecimientos, consolidándose como un destino culinario

En la lista de Los 50 Mejores Restaurantes de Medio Oriente y el Norte de África, Dubái destaca con 18 establecimientos, consolidándose como un destino culinario. Por otro lado, Amán, El Cairo y Tel Aviv comparten el segundo lugar, cada una con cinco restaurantes destacados. Además, Marrakech y Beirut ocupan conjuntamente el tercer puesto, con tres restaurantes notables cada una. Esta lista fue elaborada por más de 250 expertos del sector de la alimentación y las bebidas en toda la región, y abarca restaurantes de 14 ciudades.

El restaurante Orfail Bros Bistro lleva dos años consecutivos ocupando el primer puesto. Su comida rinde homenaje la herencia siria de los tres hermanos fundadores y estos se incorporan a las influencias internacionales de los migrantes que han llegado a la ciudad de Dubái.

Otros de los restaurantes en el top 10 entre los mejores de la región son Tresind Studio, Ossiano, Moonrise y 3Fils.

Con el boom en Dubái, tres nuevos restaurantes se han unido a la escena culinaria. Estos son Bait Maryam, con el chef Salam Dakkak, quien presentó a los comensales la auténtica cocina palestina casera.

Esta también 21 Grams, una panadería y restaurante cuya inspiración gastronómica es la comida balcánica. Y Row on 45, bajo la dirección del chef Jason Atherton, que es una opción de alta cocina.
La lista se publicó en línea el 13 de febrero. Sin embargo, debido al conflicto en Medio Oriente, los organizadores decidieron no celebrar un acto de entrega de premios este año.

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