Quienes adquieran el libro podrán aprender de preparaciones originarias de sirio-libanesas, francesas, italianas y del mediterráneo

Lina Vargas Vega - lvargas@larepublica.com.co

Esta Navidad, los amantes de la cocina podrán obtener la primera edición del libro de cocina ‘100 recetas con amor’, una recopilación de recetas familiares heredadas por generaciones e inmortalizadas en 252 páginas ilustradas con fotografías a color.

Además de encontrar recetas típicas de la temporada decembrina, quienes adquieran el libro podrán aprender de preparaciones sirio-libanesas, francesas, italianas y del mediterráneo; además de los aportes culinarios de las autoras Gloria Gedeon, chef con estudios en Cordon Bleu, y Vivian Eljaiek.

“En la introducción adjunta está la motivación e inspiración del libro que tiene un gran fondo social, ya que los recursos derivados del libro serán destinados a la Fundación Imagina Care, que en Cartagena atiende a niños y adolescentes con problemas de salud mental y en Bogotá a Fana, Fundación para la Niñez Abandonada”, expresaron las autoras del recetario.

Las instrucciones de las recetan van desde los ingredientes, pasando por la temperatura del horno y el tiempo de cocción, hasta un paso a paso detallado para que todos quienes adquieran el libro puedan lograr a la perfección los 100 platos ilustrados allí.