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GASTRONOMÍA

El Agua Mineral Natural Hontanar está entre las mejores del mundo

martes, 23 de octubre de 2018

El origen de la botella se debe a las profundidades acuíferas de Pensilvania, Caldas

Paola Andrea Vargas Rubio

El Agua Mineral natural Hontanar fue galardonada con el sello de oro 2018 a la alta calidad por el instituto Monde Selection de Bruselas. Esto la ubica entre las mejores a nivel mundial. Según Miguel Ángel González, gerente comercial de la marca nacional, “es motivo de orgullo para Colombia que un proyecto nacido del emprendimiento de tres visionarios comience a dar frutos”.

Proviene de la vereda Los Medios, municipio de Pensilvania (Caldas). El agua es captada a 2.100 metros sobre el nivel del mar, en las estribaciones de la cordillera central, con cerca de 10.000 años de antigüedad. La edad de esta región es la que ha permitido la formación de capas rocosas ígneas, que al ser de origen volcánico, aportan gran cantidad de minerales.

Además de sus características geográficas esta es una región que ha sido golpeada por el conflicto, por lo que “cuando tengan en sus manos Hontanar, se están vinculando al desarrollo de la industria colombiana”.

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