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Una botella de Pappy de 23 años
Calcular el costo del artículo final es un poco más complicado, ya que actualmente no hay comparables directos en el mercado
Los fanáticos de la filantropía y del whisky estadounidense excepcionalmente raro deben tomar nota: Sazerac está subastando una enorme cantidad de bourbon, que incluye Pappy Van Winkle, Eagle Rare y Buffalo Trace, y 100 % de las ganancias se destinará a las tareas de ayuda a los afectados por los incendios forestales de California. La recaudación de fondos se basa en tres lotes separados cuyos respectivos valores varían en órdenes de magnitud.
El nivel de entrada es un conjunto completo de la colección Pappy Van Winkle 2024: seis botellas de entre 10 y 23 años de antigüedad, que actualmente se venden por más de US$12.000 en los mercados secundarios. Luego está una expresión de 25 años de Eagle Rare, lanzada solo una vez a fines de 2023 y que ahora puede alcanzar un precio de US$27.000 por decantador.
Calcular el costo del artículo final es un poco más complicado, ya que no hay comparables directos en el mercado: un barril entero de Pappy Van Winkle.
Se espera que el barril de 15 años produzca 125 botellas de bourbon de 107 grados al descorcharlo. Dado el precio actual (US$1.700 por una sola botella de ese líquido en particular), es muy posible que haya US$212.500 de whisky flotando entre esas duelas. Con el estatus mítico de Pappy en el auge del bourbon, es probable que produzca mucho más que eso.
A finales de los años 80, durante los años 90 y principios de los 2000, el heredero de la tercera generación, Julian Van Winkle, vendía ocasionalmente barriles llenos del líquido familiar a minoristas expertos (e incluso a algunos afortunados entusiastas), aunque la industria no ha tenido esa oportunidad durante un par de décadas. El escaso stock restante se cuenta junto con los whiskies más buscados del planeta.
El pasado mes de octubre, un Van Winkle de 18 años embotellado originalmente para Binny's Beverage Depot se vendió por US$107.715. El lanzamiento de este barril privado estableció un nuevo récord para la botella de bourbon más cara jamás subastada. Los fanáticos del whisky se apresurarán a señalar que esta oferta específica provenía de Stitzel-Weller, una destilería sagrada, pero desaparecida responsable de todos los Pappy anteriores a 1992, lo que la hace especialmente rara. (En 2002, los Van Winkle entraron en una empresa conjunta con Sazerac, trasladando la producción a sus instalaciones de 213 años de antigüedad en Frankfort, Kentucky).
En Buffalo Trace, cualquier bourbon Pappy Van Winkle comienza su vida de forma idéntica a cualquier otro bourbon de trigo elaborado en el lugar, incluidos WL Weller y EH Taylor Jr. Solo se convierte en Pappy después de que los especialistas en maduración organizan y mezclan el material de secciones precisas del almacén, como un cubo de Rubik de barriles, para desbloquear los parámetros exactos de la marca. En otras palabras, normalmente no existe un solo barril de Pappy Van Winkle.
Esa combinación de prestigio de marca y exclusividad en barril es un atractivo para los coleccionistas con mucho dinero. Durante la pandemia, Michter's Distillery lanzó su primer barril privado y recaudó US$210.000 para caridad en el proceso. Asimismo, esta será la primera vez que Buffalo Trace presente un barril Pappy, ungido por la familia Van Winkle como singularmente digno de la marca.
“A través de este programa esperamos, humildemente, ofrecer un poco de ayuda a World Central Kitchen y Another Round Another Rally mientras continúan con su tan necesario apoyo a la comunidad de California durante este momento difícil”, dijo Jake Wenz, presidente y director ejecutivo de Sazerac en un comunicado de prensa.
Las pujas comienzan a las 12 del mediodía del martes y se realizan en línea hasta justo antes de la medianoche del 23 de febrero. Para maximizar el dinero recaudado para las ofertas más modestas que ya están en vidrio, las botellas destacadas se ofrecerán como premios de lotería en lugar de lotes subastados. Por cada US$50 donados, los participantes reciben una entrada para el premio, sin límite en la frecuencia con la que pueden participar. La puja directa por el barril Pappy comienza en US$10.000, con incrementos mínimos de UJS$1.000 a partir de entonces.
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