MI SELECCIÓN DE NOTICIAS
Noticias personalizadas, de acuerdo a sus temas de interés
Agregue a sus temas de interés
El orgullo del restaurante es, sin duda, es su sello ‘Basura Cero Global’, distinción otorgada por reutilizar más de 84% de los residuos sólidos
Luego de seis años de deleitar a sus visitantes con nuevas experiencias gastronómicas en el parque El Virrey, Canasto Picnic Bistró abre su nueva sede en Usaquén, un espacio de 400 metros cuadrados en los que podrán atender a hasta 160 comensales.
“La inspiración, como en cualquier arte, tiene un sentido, un origen, que se puede ver en los nuevos platos del menú con los que honramos nuestra palabra de cuidar y enaltecer los productos de origen colombiano, pero dándole un toque de alta cocina y floreciendo esa reinterpretación de la comida para ser platos únicos, sin perder el norte: optimizar productos locales y finalizarlos con flores comestibles”, cuenta Andrés Pieschacón, socio, fundador y gerente de Canasto Picnic Bistró.
El menú, explicó, cuenta con varios platos nuevos como el ribeye, un corte de 500 gramos proveniente de ganadería regenerativa, o el pollo de campo al horno tradicional colombiano, marinado en salmuera de achiote, ajo y hierbas. Asimismo, en esta renovación de la carta reluce el osobuco en demiglace sobre risotto de cúrcuma.
“La inspiración, como en cualquier arte, tiene un sentido, un origen, que se puede ver en los nuevos platos del menú con los que honramos nuestra palabra de cuidar y enaltecer los productos de origen colombiano, pero dándole un toque de alta cocina y floreciendo esa reinterpretación de la comida para ser platos únicos, sin perder el norte: optimizar productos locales y finalizarlos con flores comestibles”, recalcó Pieschacón.
El orgullo del restaurante es, sin duda, es su sello ‘Basura Cero Global’, distinción otorgada por reutilizar más de 84% de los residuos sólidos. Además, pensando en la sostenibilidad, el sitio cuenta con un detallado sistema de gestión y reducción de estos mismos.
Bad Bunny abrirá el calendario de espectáculos de 2026 en Colombia, un año marcado por grandes conciertos, alta demanda y una oferta musical diversa
La librería está concebida como un centro cultural en el que las personas puedan disfrutar de una tarde tranquila que los haga olvidarse del ajetreo de la cotidianidad
Para la fase de grupos, el precio de los boletos va desde US$60 hasta US$480 durante este sorteo de venta habilitado por la Fifa
