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GASTRONOMÍA

#HaciaAsia | Estas son las ferias de alimentos más grandes de Corea del Sur

martes, 20 de junio de 2023

SFH Food & Hotel, Seoul International CafeShow y Coex Food Week son grandes encuentros del sector de alimentos que se realizan en Asia

Rosa Cárdenas

En Hacia Asia hablamos de las empresas, las entidades y las marcas más representativas de Asia. Hoy conoceremos algunas de las ferias de alimentos más destacadas de Corea del Sur.

SFH Food & Hotel, que tuvo lugar del 30 de mayo al 2 de junio, ha mantenido un crecimiento constante y se ha convertido en la cuarta exposición más grande de la industria alimentaria en Asia. La feria se centra en equipos de alimentos, bebidas, hoteles, restaurantes, y panaderías.

El Kintex, lugar donde se lleva a cabo, es el centro de exposiciones más grande de Corea del Sur y tiene una infraestructura de clase mundial. Este evento organizado por la Agencia de Promoción, Inversión y Comercio de Corea contó con la presencia de 28 países y cerca de 38.000 visitantes.

Seoul International CafeShow tendrá lugar del 8 al 11 de noviembre de 2023. Esta es la más grande exhibición de la industria del café en Asia y cuenta con 20 años de historia, en ella se exhiben no solo las marcas de café del mundo sino todo lo relacionado con esta industria como equipos, utensilios y productos que se asocian con el consumo de la bebida como panes y postres.

En el marco de esta feria también tiene lugar el foro mundial de líderes de café donde se discuten los temas más relevantes relacionados con el cultivo del grano en el mundo.

Coex Food Week, del 22 al 25 de noviembre de 2023, en Seúl es otra de las ferias de relevancia para este sector en Corea. Aquí tiene lugar todo tipo de alimentos, pescados, bebidas, alimentos procesados, carnes, así como maquinaria e incluso productos relacionados con la higiene de los alimentos.

Dentro de las entidades que apoyan esta feria se encuentra el Ministerio de Agricultura de Corea, en su versión del año pasado la feria contó con 35.ooo visitantes.

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