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Ricardo García y Daniela Insignares, fundadores Coffee Kreis
La compañía transforma borra de café en productos reutilizables para reducir el uso de desechables en cafeterías, hoteles y restaurantes
Cada día, cafeterías, hoteles y restaurantes generan residuos que terminan sin aprovechamiento. Entre ellos está la borra de café, un material que Coffee Kreis decidió convertir en materia prima para desarrollar productos reutilizables, compostables y libres de plástico para el sector Horeca.
La compañía fue fundada durante la pandemia por Ricardo García y Daniela Insignares, quienes identificaron que 99% de la borra de café generada por estos establecimientos terminaba en la basura sin ningún aprovechamiento. A partir de esta problemática desarrollaron una propuesta basada en economía circular.
Coffee Kreis transforma la borra reciclada en vasos, tapas y platos reutilizables. La compañía trabaja con cafeterías, hoteles, restaurantes y empresas que buscan reducir el consumo de productos desechables de un solo uso.
Además de ofrecer una alternativa para disminuir estos residuos, la compañía permite que sus clientes personalicen los vasos y tapas con el logo de sus marcas. De esta manera, los productos también se convierten en un elemento visible de la apuesta ambiental de las empresas.
Actualmente, Coffee Kreis opera desde Barranquilla y Bogotá, ha comercializado sus productos en más de 12 países y cuenta con más de 200 aliados Horeca activos. Según la compañía, cada producto reutilizable que entrega puede reemplazar hasta 100 vasos desechables de un solo uso.
La propuesta también está respaldada por su certificación como Empresa B, un sello que reconoce el cumplimiento de estándares relacionados con el impacto social y ambiental de la compañía frente a sus clientes, colaboradores y proveedores.
El modelo de economía circular de la compañía también ha estado acompañado por el crecimiento del negocio. En 2025, la facturación de Coffee Kreis aumentó 2,5 veces frente al año anterior, un resultado que la empresa presenta como evidencia de que es posible combinar sostenibilidad y rentabilidad.
Con este modelo, Coffee Kreis busca que la utilización de alternativas reutilizables deje de ser una excepción en el sector Horeca y se convierta en una práctica habitual, mientras aprovecha un residuo que anteriormente terminaba en la basura.
La compañía también busca que el aprovechamiento de la borra de café se integre a la operación cotidiana de los establecimientos. Su modelo permite recoger este residuo y transformarlo en nuevos productos, conectando a los generadores con una alternativa de economía circular que reduce el uso de materiales desechables. Esta apuesta también busca cambiar la percepción sobre los residuos en el sector.
Coffee Kreis opera desde Barranquilla y Bogotá y ha llevado sus productos a más de 12 países. La compañía cuenta además con más de 200 aliados Horeca activos, entre cafeterías, hoteles, restaurantes y empresas que buscan reducir el consumo de vasos desechables de un solo uso. Según la compañía, cada producto reutilizable puede reemplazar hasta 100 vasos desechables, lo que permite reducir el uso de estos elementos y reincorporar la borra de café a un modelo de economía circular. Sus productos son personalizables.
Para la recertificación, la empresa dejó claro que fortaleció sus prácticas de gobernanza
EcoWorks creó en 2022, junto con la Fundación Yo Soy Magüipi y las comunidades una iniciativa que busca construir un modelo territorial de reciclaje y economía circular
El grupo ha acompañado la inspección de 200 edificaciones con ocho de sus especialistas técnicos y 609 horas de trabajo, además de entregar 160.000 tejas de zinc
