Delcasino producirá 9.500 toneladas este año y llegará al mercado estadounidense

Alimentos Delcasino, la empresa colombiana fabricante de salsas, aderezos y conservas, alista motores para acelerar su ritmo de crecimiento.

Y es que luego de varios años en el sector institucional y B2B, la compañía viene en un proceso de agresiva diversificación, donde, además de impulsar su segmento de sabores “no convencionales”, su estrategia incluye su consolidación en el mercado de Dubái, la preparación para desembarcar en el mercado de Estados Unidos en 2027 y la entrada formal al canal moderno y superetes con altas proyecciones en ventas.

Andrea Montoya, CEO de Alimentos Delcasino, dio detalles acerca del salto decisivo que dará la marca al retail nacional e internacional, sus proyecciones de producción para este año y sobre la negociación de la compañía con grandes cadenas de comida rápida en Colombia, un negocio que podría llegar a ventas por $200 millones.

¿Cómo va la producción de la compañía este año?

En el primer semestre de 2026, ya sumamos un total de 4.451 toneladas de producto, pero nuestros sabores fuera de los clásicos han tenido un crecimiento especial. Dulce maíz, cheddar y nuestras salsas veganas han crecido en unidades 20%, y de esas ya hemos producido 53,4 toneladas. Además, en este primer semestre hemos tenido un cumplimiento de nuestro presupuesto de 99%, hemos estado muy alineados a nuestros objetivos. Nosotros queremos crecer a dos dígitos en este año y los nuevos negocios realmente se están aperturando de manera fuerte

¿Desde cuándo inició su apertura a mercados internacionales?

Con nuestros productos tipo exportación hacia el mercado de Dubái iniciamos en 2024.
Con esa primera exportación, tuvimos la oportunidad de conocer al consumidor internacional y pudimos posicionarnos en una de las cadenas más grandes en Dubái, que es Grandiose, por lo que en 2025 hicimos nuestro segundo envío de producto, pues seguimos trabajando con ellos.

En este momento, la meta para Alimentos Delcasino son US$200.000 a mediano plazo, solo en nuestra categoría de ajíes. En este momento, los dos pallets más o menos han tenido un costo de exportación de US$10.000 a US$15.000.

Por otro lado, en el mercado estadounidense estamos estimando llegar a un consumidor latinoamericano inicialmente y muy de nicho, debido a nuestra característica principal de ají frutal. Allá queremos posicionarnos en el lado este de Estados Unidos, y vamos a enfocarnos principalmente en retailers y cadenas de superetes para después saltar a comercios de gran superficie.

En ese orden de ideas, tenemos una proyección de exportaciones superior a US$20.000 hacia el mercado de Estados Unidos para el primer semestre de 2027, eso como una meta inicial.

Actualmente, ¿cuál es su segmento de mercado más fuerte?

Siempre hemos estado fuertes en el B2B; hoy representa para nosotros 60% de nuestras ventas. Sin embargo, una parte importante de nuestra expansión va a ser la apertura de los nuevos canales, que son el canal moderno y el de superetes.

¿Qué proyecciones tienen en estos nuevos segmentos de mercado?

Estamos trabajando fuertemente para operar con grandes cadenas de restaurantes muy conocidas en el país.
Ya estamos en cadenas internacionales y haciendo negociaciones para cadenas importantes en Colombia en el sector de comida rápida, y proyectamos aproximadamente $200 millones con una negociación importante con un nuevo canal de restaurantes.

¿Cuáles son las metas de la compañía para cierre de año?

Estamos estimando cerrar en $63.000 millones, 16% de crecimiento interanual. En nuestro canal de exportación, en Dubái, esperamos cerrar en ventas por US$10.000. Específicamente en nuestros nuevos canales, proyectamos aproximadamente un cierre de hasta $1.000 millones, que son los que nos están impulsando estas nuevas presentaciones y la apertura de nuestra nueva región en Antioquia. Alimentos Delcasino siempre ha sido muy fuerte en el sector B2B; los distribuidores y los restaurantes nos escogen mucho, y esa es la apuesta.