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Desde 2008 no se vivía un cierre de año con una inflación tan alta, lo cual alertó a todos los gremios, industriales y analistas del país por el aumento de 0,62% en diciembre pasado.
En todo el año el precio de los alimentos tuvo un gran peso en la canasta familiar de los colombianos. Esto se ve reflejado en el informe del Dane, el cual destacó que el grupo tuvo una variación positiva de 10,85% en todo el año y un peso en el consumo de 28,21%, el segundo en la canasta seguido de vivienda (30,10%).
Para el presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), Rafael Mejía, los principales causantes de estos resultados fueron el precio del dólar y principalmente el Fenómeno de El Niño porque generó que producir los alimentos tuviera unas dificultades mayores a épocas anteriores.
Y es que entrando en detalle en la categoría de alimentos se puede observar que los cinco primeros grupos que registraron las mayores alzas son los alimentos como por ejemplo tomate (79,55%), cebolla (60,92%), frijol (53,28%), otros tubérculos (47,21%) y yuca (44,92%).
Ahora bien, teniendo en cuenta el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa) del Dane, el precio del tomate en las ocho principales centrales de abastos del país fue de $2.513 en promedio en el mes de noviembre.
Pedro Triviño, coordinador de precios de Corabastos, dijo que el tomate tuvo este comportamiento por “el ciclo de cosecha y el factor climático. Es un producto que se deshidrata fácilmente”. Sin embargo, aseguró que desde el martes comenzó a bajar de precio.
Por su parte, la cebolla estuvo a un precio de $1.472 y el frijol a $6.908 en promedio en las centrales del país. Con este panorama los consumidores empiezan a quejarse por alza de los precios y porque no tendrán el poder adquisitivo para comprar su canasta tradicional. Los mayores precios se vieron principalmente en 15 ciudades que están por encima del promedio nacional como Manizales (7,97%) y Sincelejo (7,78%).
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