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ECONOMÍA

Precio del cacao se mantendrá en $5.000, según gremio

lunes, 2 de febrero de 2015
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Paula Delgado

Con un precio promedio de $5.000 por kilo la Federación Nacional de Cacaoteros espera consolidar la producción del grano este año y conquistar nuevos mercados para incrementar sus exportaciones.

Estudios económicos del gremio revelan que a pesar de que el primer mes del año los precios internacionales e internos del grano han mostrado tendencia a la baja existen altas probabilidades de que se repita la situación del año pasado con valores favorables, pues a lo largo del año nunca bajó de los $5.000.

No obstante, “el tema debe trascender los precios y centrarse más en la productividad porque el que siembra por precio tumba por precio”, dijo el presidente, Eduard Baquero López.

Entre las razones que explican el comportamiento del mercado mundial, según el gremio, está el freno en la demanda de los principales países que procesan cacao debido a que los mayores precios provocaron una baja en el consumo.

Sin embargo, las importaciones en Asia están creciendo a un ritmo más acelerado que las de Europa o América del Norte. Según Euromonitor, el consumo de chocolate en la región Asia-Pacífico subió 5,5% el año pasado, en comparación con el crecimiento global de consumo de chocolate que fue de 1,5%.

Además, hay otros factores que pueden favorecer un incremento en los precios como es el caso de la posible ocurrencia del fenómeno El Niño que provocaría una menor producción y en consecuencia mayores precios.

En cuanto a la diversificación de mercados, una de las metas de Fedecacao para 2015 es afianzar las exportaciones, por lo que han venido participando en macrorruedas con el objetivo de buscar contactos internacionales.

“Se tienen negocios en firme y otros por concretar, de hecho en el primer mes del año ya se hicieron algunas ventas y se tienen compromisos para los próximos meses”, manifestó Baquero.

También será clave el programa de renovación y nuevas siembras para el cual el Ministerio de Agricultura invertirá $20.000 millones este año.

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