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Entre la primera semana de enero (entre 2 y 8 de enero) y la última de abril (entre 23 y 29 de abril) el precio del kilo de lenteja subió 19,1%, es decir $840 en cuatro meses, de acuerdo a la información de Sipsa del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane).
Otro de los productos que también estuvo al alza fue el ajo importado, que en estos primeros cuatro meses paso de $6.927 a $8.125, es decir 17,2% adicional, que nominalmente representa $1.198.
Un comportamiento similar tuvo el kilo garbanzo que en la última semana de abril registró un precio $840 más caro que en la primera semana de enero, al pasar de $4.384 a $5.5224.
Por su parte, entre los alimentos no tradicionales que más subieron de precio en este mismo periodo están la merluza con 25% ($2.450) y el bocachico con 14,2% ($1.048).
En total son 19 productos importados, de los cuales nueve subieron de precio entre $89 y $2.450.
Henry Vanegas, presidente de Federación Nacional de Cultivadores de Cereales y de Leguminosas (Fenalce), argumentó que “en lenteja y garbanzo no hay oferta nacional, todo es importado, por lo tanto estos productos dependen mucho de lo que suceda con el tema del dólar y la oferta que haya en los países exportadores”.
Otto Polanco, director de Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap) dijo que el pescado nacional había tenido un buen comportamiento en su producción, sin embargo, el bocachico del Río Magdalena bajo su oferta por la sequía.
“La oferta de bocachico no fue la misma que se registraba en años anteriores y esto es preocupante cuando decimos que los colombianos tienen en su dieta básica pescados como este pescado”, afirmó Polanco.
Por su parte, de 19 productos 10 bajaron de precio, entre ellos los casos más destacados son el de la pera (27,1%), la manzana verde (26,2%), el fríjol cabeza negra (25,8%) y manzana royal gala (25,3%), los cuales lo hicieron entre un rango de $1.454 y $1.295.
La opinión
Henry Vanegas
Presidente de Fenalce
“El maíz fue uno de los productos que más bajo de precio, por lo tanto el pollo y el huevo también deberían hacerlo”.
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