Fedecafé espera superar el número de visitantes en la Cafés de Colombia Expo 2025

El gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Germán Bahamón, dio inicio a la Cafés de Colombia Expo 2025, una iniciativa que ayuda a resaltar el café colombiano y la labor de los caficultores.

Durante una rueda de prensa dijo que espera que este año se superen los visitantes de 2024 que cerraron en más de 28.000. Señaló que uno de los motivos por los que esperan que más personas acudan a la feria que se realiza en Corferias es la declaración de café como bebida saludable por parte de la FDA.

“Es una celebración de lo que nos une. En esta feria tendrá un mensaje distinto. Las ferias siempre han llamado a la industria que rodea al café, pero en esta ocasión llamamos al consumidor para que explore los perfiles sensoriales que hay detrás de una taza de café, y se encienda cómo se cultiva”, explicó Bahamón.

Aseguró que esto desmiente muchos mitos que por años ha acompañado el consumo del café, por lo que espera que esto ayude a que aumente el consumo de café que ha venido en ascenso en las últimas décadas.

De hecho, señaló que el año cafetero que recién terminó rompió récords con una producción de 14,8 millones de sacos, de los cuales 13,2 millones de sacos se fueron a exportación, registrando un crecimiento de 12% frente al año cafetero anterior.

La cosecha producida en el año en 611 municipios tiene un valor de $24,2 billones. “Esto se convierte en un reglón económico que activa la economía nacional”, dijo.

Al ser consultado sobre el precio del café que en estos últimos días ha estado por encima de US$4 la libra, aseguró que es el precio justo para el caficultor, porque de esta manera se reconoce todo el trabajo y el esfuerzo que hay detrás de la producción.