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Germán Bahamón, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros
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Esta será la primera vez en la historia que este evento se celebra en Sudamérica, y se realizará junto a Specialty Coffee Association
Durante la primera ronda del Campeonato Mundial de Baristas 2025 en HostMilano, el gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, Germán Bahamón, y el director ejecutivo de la Specialty Coffee Association, SCA, Yannis Apostolopoulos confirmaron la realización de World of Coffee en Colombia.
El evento se celebrará desde el 30 de septiembre al 2 de octubre de 2027 en Bogotá y también incluirá el Campeonato Mundial de Cafés Filtrados 2027.
“Ser anfitriones de World of Coffee 2027 en Bogotá, en el marco de la celebración de los 100 años de la Federación Nacional de Cafeteros, es un tributo al legado de los caficultores colombianos y una reafirmación del papel de nuestro país como referente global de calidad, innovación y sostenibilidad”, señaló Bahamón.
La SCA y la Federación Nacional de Cafeteros firmaron recientemente un memorando de entendimiento el cual es enfocado en la implementación de la metodología de Evaluación del Valor del Café (Coffee Value Assessment) de la SCA dentro de los procesos de la Federación.
“Con World of Coffee y el World Brewers Cup, daremos la bienvenida a empresas líderes, profesionales y apasionados innovadores a Colombia, un país productor dinámico, reconocido por su cultura de excelencia. Famosa por sus aromas intensos y perfiles equilibrados, Colombia se mantiene a la vanguardia del café especial. World of Coffee destacará el crecimiento interno del consumo de café y abrirá las puertas del país al mundo para que vivan y saboreen Colombia en primera persona. Juntos, estos eventos reafirman la dedicación de la SCA a promover la prosperidad y la excelencia en todas las regiones productoras de café del mundo”, explicó Apostolopoulos.
Bahamón también mencionó que esta será la primera vez en la historia que este evento se celebra en Sudamérica y agregó que es una decisión que honra a Colombia, "reconoce el trabajo de nuestros caficultores y ratifica la credibilidad, la seriedad y la reputación de Fedecafé ante el mundo".
"En 2027, el mundo del café vendrá a nuestro origen. Gracias a cada productor, a cada aliado, y al equipo FNC que trabaja con pasión por engrandecer el nombre de nuestro país. World of Coffee Bogotá 2027 será mucho más que un evento: será una celebración de lo que somos, y de lo que juntos hemos logrado construir", apuntó Bahamón.
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