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OCIO Los mejores chefs se dan cita en Corferias
viernes, 23 de agosto de 2013
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Cinthya Ruiz Granados - cruiz@larepublica.com.co

Los restaurantes 14 Inkas, Astrid & Gastón, Myriam Camhi, Sumaq, El Humero, Jaime del Mar, Suspiro Limeño, entre otros, estarán reunidos hasta el domingo 25 de agosto en Corferias ofreciendo lo mejor de su propuesta gastronómica . Así se llevará a cabo la VII Feria de Gastronomía 2013.

El evento reunirá a algunos de los más importantes chefs, que compartirán sus experiencias e innovaciones a la hora de cocinar, y sus más preciadas recetas. Entre los invitados están: Instituto Internacional de Artes Culinarios Maussi Sebess (cocina asiática), Grasco S.A. (cocina divertida), Colperú, Pacari Chocolates quienes traerán a Santiago Peralta, ganador del World’s Best Chocolate Award 2013, Escuela de Gastronomía Mariano Moreno, Aceites Jerez, Embajada de la Coca, entre otros. 
 
Durante la feria también habrá retos entre estudiantes de gastronomía. Algunos de ellos competirán contra reloj a la vista del público, para determinar quién es el grupo que más rápido hace una receta. Los jurados para este reto serán chefs reconocidos a nivel internacional. 
 
Peralta llegará a Corferias el sábado 24 de agosto, y realizará un show en vivo de preparación de chocolate. Los asistentes a su espectáculo conocerán los pasos que este ecuatoriano lleva a cabo para convertir el cacao en el chocolate. Además de conocer a los invitados especiales, los asistentes podrán disfrutar de platos exquisitos, productos de las actividades. Irán desde los $7.000 a los $21.000.  
 
El valor de la entrada la feria para estudiantes es de $6.500, y para adultos $9.000. El horario será de 10 a.m. a 8 p.m. 
 
 
 
 

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