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GASTRONOMÍA Las cervezas premium que encontrará en la cuarta edición de Expocervezas
miércoles, 16 de octubre de 2019

El evento se realizará del 17 al 20 de octubre en el parqueadero de Unicentro en Bogotá

Natalia Molano Torres - nmolano@larepublica.com.co

Con más de 200 referencias procedentes de 17 países del mundo se llevará a cabo la cuarta edición de Expocervezas, la cual se realizará del 17 al 20 de octubre en el parqueadero del centro comercial Unicentro en Bogotá.

Entre las marcas que provienen de Escocia, Alemania, Bélgica, Holanda, República Checa, Rusia y Tailandia, se destacan cinco cervezas premium.

Gulden Draak, tres denominaciones de Hofbrau de Alemania, Erdinger y Baltika 6.

Estas bebidas son reconocidas a nivel mundial por su calidad en cuanto fermentación y proceso de elaboración, además de que la mayoría provienen de países con una gran tradición cervecera como Alemania y Bélgica.

De acuerdo con John Tello, director de Expocervezas, además de las marcas premium de la bebida, también habrá actividades en torno a ella con el propósito de que los asistentes aprendan más sobre las variedades existentes.

“Con el evento se busca promover la cultura de esta bebida, enseñando a los asistentes sobre los diferentes tipos de cerveza, sus orígenes, maridajes, recetas y cómo encontrar la cerveza ideal para cada momento, todo bajo el consumo responsable”, sostuvo el directivo, quien agregó que a la edición pasada de la feria asistieron cerca de 11.000 personas.

La feria contará con 50 stands, zonas de experiencia y cerca de 30 expertos cerveceros que ofrecerán más de 60 charlas y catas, como Tomás Delfino, experto cervecero, quien destacó que algunas marcas pasan por procesos de elaboración especiales. “Hay cervezas que hasta pasan por barrica de whisky, lo cual les añade unas notas de sabor especiales”, señaló.

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