Cascajal es un restaurante que nació de la idea de Andrés Fernandes León, un chef francés con madre colombiana, que busca ofrecer lo mejor de la alta cocina a través de sabores y productos locales
Aunque la compañía se dedicó en un principio a la moda femenina, diversificó sus negocios y se expandió al mercado masculino, accesorios e incluso hoteles